L'Illustrazione Italiana. Rivista mensile. Cediamo in blocco la raccolta di 12 fascicoli Anno 83, 1955, Annata completa da Gennaio- Dicembre.

Trad.di A.Bencivenni. Firenze, Sansoni 1979, cm.11x18, pp.245, brossura Coll.Sansoni Studio.

Roma, Accademia Nazionale dei Lincei 2001, cm.17x24, pp.272, 3 figg.bn.nt. brossura Coll.Atti dell'Accademia Nazionale dei Lincei-Serie IX,XIII/2.

Rivista diretta da Antonio Ferri, Giancarlo Roversi. Bologna, Ediz.Luigi Parma 1982, cm.21,5x28,5, pp.342, centinaia di ill.e tavv.bn.e col.intercalate nt. legatura ed., sopraccop.fig.a col. Ediz.speciale per la Cassa di Risparmio in Bologna.

Firenze, Polistampa 2016, cm.17x24, pp.168, ill.bn.e a colori. brossura copertina figurata a colori. Il bardiccio è un insaccato tipico della Val di Sieve, realizzato con gli ultimi scarti del maiale, che fa parte della tradizione "povera" toscana. L'autore ne racconta la storia, dalle origini fino ai più recenti revival (come il Palio del Bardiccio), arricchendola con aneddoti, ricordi personali e interviste a esperti e appassionati d'eccezione: accanto ai macellai e ai salumieri, ci sono tutti i soggetti impegnati in una vera e propria scoperta di questo delizioso salume e in generale nella tutela dell'eccellenza alimentare locale. Il tutto "condito" da una serie di gustose ricette, perché un conto è conoscere un alimento, un altro è... portarlo in tavola!