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#324265 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il re dei cuochi. Trattato di Gastronomia Universale. Specialità Regionali.

Author:
Curator: Seconda edizione riveduta e corretta ed aumentata.
Publisher: Legros Felice Editore Editrice.
Date of publ.:
Details: cm.14x21, pp.1003, con circa 350 illustrazioni + 16 tavole fuori testo rilegatura in mezza pelle, piatti cartonati fasciati in carta marmorizzata Alla prima carta bianca stemma nobiliare familiare disegnato a china e altre annotazione in appendice al volume.

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