Le Ménagier de Paris. Traité de morale et d'économie domestique. Composé en 1939 par un bourgeois Parisien. Préface de Pierre Gaxotte. Cet homme très agé, vient d'épouser une jeune fille de 15 ans, à qui est destiné ce traité d'économie domestique. Opera in 2 volumi in cofanetto, uno di spiegazione dell'opera e un secondo con il facsimile dell'edizione. Edizione di un libro ritenuto fondamentale per lo studio degli usi e costumi parigini nel XVI secolo. Oltre ai due volumi è presente acnhe una cartellina con la ristampa anastatica della piantina di Parigi del 1550.