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Industria del pastificio o dei maccheroni. Con una nuova Appendice riguardante la macchina continua automatica a cura del Dott. Ing. Prof. Camillo Traversa.

Author:
Publisher: Hoepli Editore.
Date of publ.:
Details: cm.13x19, pp.XIV,674, 351 figure, 12 tavole a colori fuori testo, progetti. brossura. Ristampa della terza edizione ampliata ad uso degli Industriali ed Ingegneri.

Abstract: Storia, fabbricazione, impastamento, gramolazione, raffinamento, torchiatura, tranciatura, essicazione, etc.

ConditionsDa collezione, buono
Note: Mancante di sopraccoperta. Due mende al dorso, copertina con lievi segni d'uso, interno in ottimo stato.
EUR 95.00
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Prefaz.di Giovanni Spadolini. Milano, Cisalpino Goliardica 1975, cm.17x24, pp.XI,273, brossura Collana Documenti e Saggi,16.
EUR 24.00
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A cura del Dott. Ing. G. Giberti. Milano Ulrico Hoepli 1952, cm.17x24, pp.214, con 207 figure nel testo, rilegatura in mezza pelle con titoli color oro al dorso. Seconda edizione italiana.
Usato, molto buono
EUR 45.00
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