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#339037 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro degli ingredienti.

Publisher: Edizioni Gribaudo.
Date of publ.:
Details: cm.19x23,5, pp.287, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.

Abstract: Un'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...

EAN: 9788879068253
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#79116 Letteratura Italiana Opere
Torino, Bollati Boringhieri Ed. 1992, cm.11,5x17,5, pp.58, brossura soprac.fig.a colori. Collana Varianti.

EAN: 9788833907277
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#173555 Arte Pittura
Traduzione di Marco Zapparoli. Milano, Jaca Book 1985, cm.32x43, pp.161, 70 tavole a colori a piena pagina nel testo , legatura editoriale in tutta tela, sovraccop. figurata a colori Eccellente esempl.

EAN: 9788816600539
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#235893 Letteratura Storia delle Letterature
Dal sommario: Giotti, Martini, Savarese, Puccini, Rosso di San Secondo, Barile, Viviani, Comi, Fallacara, marin, Bartolini, Banti, Sanminiatelli, Tomasi di Lampedusa, Grande, Noventa, Raimondi, Rèpaci, S. Solmi, E. De Filippo, Silone, C. Levi, Loria, Marotta, Carrieri, Penna, Soldati, Delfini, De Libero, Dessì, Calogero, Quarantotti Gambini, Tobino, Bertolucci, Petroni, Caproni, Morante, Borlenghi, Bigongiari, Parronchi, Bassani, N. Ginzburg, Cassola, fenoglio, Pasolini, Pizzuto. Milano, Marzorati Editore 1969, cm.17,5x25, pp.XVII,(3),937,(3), 14 tavole in bn. fuori testo , legatura editoriale cartonata, titoli in oro al dorso, sopraccoperta. Collana Orientamenti Culturali.
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#339040 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Colognola ai Colli, Demetra Edizioni 2002, cm.18,5x26, pp.448, legatura editoriale cartonata. Cofanetto. Collana Cucina Grandi Libri.

EAN: 9788844025793
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