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#339037 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Il grande libro degli ingredienti.

Editore: Edizioni Gribaudo.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.19x23,5, pp.287, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori.

Abstract: Un'opera tutta dedicata agli ingredienti che si utilizzano in cucina: una panoramica completa e accurata di ciò che portiamo in tavola, con tante indicazioni sulle caratteristiche, le modalità di preparazione e le proprietà di farine, uova, carne, pesce, verdura, frutta, condimenti, dolcificanti...

EAN: 9788879068253
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#135753 Arte libri d'Artista
A cura di Maria Bernardini, "La Firenze di..." testi di Piero Bargellini, Mario Luzi, Giovanni Papini, Giovanni Spadolini. Firenze, Edizioni della Bezuga 2007, cm.36x53, cartella cartonata contenete i singoli fascicoli conteneti a loro volta i testi e le litografie. Contenente 9 litografie e una opera unica. Edizione limitata e numerata in 160 esemplari numerati Ciascuna litografia è invece tirata a 50 esemplari.
EUR 220.00
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#172250 Sociologia
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#321438 Letteratura Storia delle Letterature
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