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#346979 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Le Donne e la Cucina fra le Due Guerre.

Author:
Publisher: Susalibri.
Date of publ.:
Details: cm.18,5x27, pp.160 illustrata. brossura con copertina figurata.

Abstract: Pesce fritto (con pochissimo olio), Vitello ubriacato, insalata senza olio, frittata con avanzo di minestra, erano solo alcune delle numerose ricette consigliate dalle varie Petronilla, zia Laura, zia Lena e altre ancora. Nel ventennio fascista, attraversato da illusioni di grandezza e potere, da guerra e miseria, la fantasia femminile si è dimostrata ancora una volta degna di rispetto. Le donne (mogli, mamme, massaie, angeli e guerriere) sono state in prima linea nella lotta quotidiana per la sopravvivenza. "E, soprattutto, era doveroso saper riflettere per prevedere, prevenire, non sprecare, mantenere sempre e comunque l'armonia famigliare malgrado tutto." Dalla battaglia del grano ai surrogati, dall'arte cucinaria dei futuristi all'autarchia, un viaggio attraverso una parte della nostra Storia, con consigli di assennatezza e risparmio che possono rivelarsi utili anche ...in questi tempi.

EAN: 9788888916705
ConditionsUsato, buono
EUR 9.00
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#7076 Storia Opere Generali
Periodico trimestrale fondato da G.P.Vieusseux e pubblicato dalla R.Deputazione Toscana di Storia Patria. Firenze, Leo S.Olschki Ed. 1937, cm.16x24,5, pp.260,256, brossura
EUR 50.00
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#9611 Arte Miniature
Siena, Electa per Monte dei Paschi 1984, cm.25x32, pp.358, numerose illustrazioni e tavole bn.e a colori legatura editoriale in tutta tela, con sopraccoperta figurata a colori.

EAN: 9788843511082
Usato, molto buono
EUR 77.47
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Available
#89834 Aeronautica
Firenze, Edizioni Aeronautiche Italiane 1987, cm.20,5x28, pp.312, num.figg.bn.nt. legatura ed.soprac.fig.a colori.
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#324666 Arte Icone
Collezione Ambroveneto. Milano, Electa 1996, cm.29,5x42, 6 tavole a colori fascicolo copertina figurata a colori.
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