La cucina fiorentina.

Livorno, Belforte Edit. Libraio 1981, cm.14,5x21,5, pp.360, num.tavv.bn.nt. legatura ed. sopracop.fig.

Milano, Alfieri & Lacroix 1966, cm.25x34,5, pp.214, numerose tavole a colori applicate nt. legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta figurata a colori.

Livorno, Debatte Ed. 2008, cm.21x22, pp.94,num.ill.nt. brossura cop.fig.a colori.

Edizione illustrata. Debatte 2008, cm.25x30, pp.64, ill.bn.nt. brossura soprac.fig. In abbonamento al quotidiano il Tirreno.

Zesde uitgave, volledig herzien en omgewerkt door A. de Muynck. Brussel Marcel Didier, Uitgever s.d. ((anni '60), cm.14,5x20,5, pp.440, numerose ill.in bn.nt., legatura ed.in mz.tela, titoli al piatto ant. e al dorso. legatura un po' allentata ma buon esempl.

2a edizione. Roma, Libreria del Littorio 1926, cm.17x24,5, pp.XIV,266, testo incorniciato con fregi in rosso. brossura intonso.

Bari, Laterza Ed. 2011, cm.14x21, pp.VIII,236, 80 figg.bn.nt. e 69 ill.bn.ft. legatura editoriale, soprac.fig. Coll.Fare L'Europa. Iniziando dal distacco dal mondo antico del X secolo, l'autore segue il formarsi della città in epoca medievale. Dal 1350 inizia il momento della stabilizzazione e della rifinitura, il momento delle teorizzazioni. Dal 1500 al 1600, con la scoperta e la colonnizzazione di nuove terre, la città europea si confronta con altre realtà per giungere nel XVII secolo al formarsi delle città come capitali nazionali, sede delle corti. L'impatto dell'industrializzazione infine trasforma radicalmente le città europee e arriviamo alle nostre città, con i loro problemi sempre più scottanti che attendono una soluzione.

Prefazione di Giovanni Mottura. Torino, Claudiana 2011, cm.14x21, pp.143, brossura copertina figurata a colori. A che pro, in un presente che ha dichiarato la fine delle ideologie, della storia e di socialità che non siano liquide, ragionare sul rapporto tra fede e politica, richiamando l'attenzione su un percorso di riflessione cristiana sul marxismo tracciato dal protestantesimo italiano, in particolare quello valdese? A che pro reclamare l'ascolto di un'originalità teologica risalente agli anni delle dittature europee, sviluppatasi nella Liberazione e nel lavoro per una società migliore, fino all'incontro con una lettura del marxismo maturata nel rinnovamento culturale e nel conflitto sociale degli anni Sessanta? Eppure, oggi un percorso tanto peculiare da sfuggire, allora e oggi, a frettolose liquidazioni del passato, e capace di portare alla luce un marxismo anti-ideologico e un cristianesimo non integralista, ha molto da insegnarci.