La lirica rinascimentale. Giusto de' Conti, Lorenzo de' Medici, Cariteo (Benedetto Gareth), Pico della Mirandola, Tebaldeo, Bembo, Antonio Brocardo, Francesco Cei, Ariosto, Buonarroti, Bandello, Molza, Vittoria Colonna, Britonio, Firenzuola, Muzio, Gesualdo, Malipiero, Molino, Della Casa e altri.

Anzio, Ediz.De Rubeis 1990, cm.14x21, pp.142, brossura Coll.L'Arco Muto,2.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.

Firenze, L'arco 1949, cm.15x23, pp.308, num.figg.bn.nt. legatura ed.in tutta tela.