Il Viaggio di un ignorante ossia ricetta per gli ipocondriaci.

A cura di Giovanni Maffei. Roma, Salerno Ed. 2001, cm.12,5x19,5, pp.338, brossura copertina figurata a colori. Coll.Faville,13.

A cura di Enrico Ghidetti. Napoli, Guida Ed. 1985, cm.13x21, pp.198, brossura cop.fig.a col. Coll.Archivio del Romanzo.

A cura di Ester Rossi Negro. Novara, Ediz.per il Club del Libro 1968, cm.14x21,5, pp.440, legatura ed.titoli e fregi in oro ai piatti e al dorso.

Con illustrazioni di Anselmo Bucci. Milano, coi Tipi del Bertieri per Farmaceujtici Italia. 1937, 2 volumi, cm.12,5x18,5, pp.XVI-165,(9), 4 tavole a un a colori fuori testo ; (8),190,(6), 4 tavole a un a colore fuori testo, brossure con bandelle, copertine ornate. Tra gli argomenti trattati: invito a pranzo, invitatori, ora di pranzare, scelta dei commensali, invito a pranzo, dissimulazione e sincerità, distribuzione dei posti, i lumi a tavola: le candele di sego, Tempo della minestra e sua estetica, confronto tra pranzi aristocratici e democratici, Il manzo suo nome poetico, discorsi che si tengono a tavola, discorsi irreligiosi e lubrici, maldicenza, elogi alle vivande, cambiare piatto e posate, vino e vini, vino di Bordo, Il vino fiorentino e i tre scienziati, il vino del 1802, alcuni brindisi in dialetto milanese, il formaggio di grana, il caffè ecc...