Il Viaggio di un ignorante ossia ricetta per gli ipocondriaci.

A cura di Enrico Ghidetti. Napoli, Guida Ed. 1985, cm.13x21, pp.198, brossura cop.fig.a col. Coll.Archivio del Romanzo.

A cura di Ezio Colombo. Milano, Bompiani Ed. 1943, cm.12x18,3, pp.251, legatura ed.in tutta tela, (leggere tracce d'uso). Coll.Corona,29.

Con illustrazioni di Anselmo Bucci. Milano, coi Tipi del Bertieri per Farmaceujtici Italia. 1937, 2 volumi, cm.12,5x18,5, pp.XVI-165,(9), 4 tavole a un a colori fuori testo ; (8),190,(6), 4 tavole a un a colore fuori testo, brossure con bandelle, copertine ornate. Tra gli argomenti trattati: invito a pranzo, invitatori, ora di pranzare, scelta dei commensali, invito a pranzo, dissimulazione e sincerità, distribuzione dei posti, i lumi a tavola: le candele di sego, Tempo della minestra e sua estetica, confronto tra pranzi aristocratici e democratici, Il manzo suo nome poetico, discorsi che si tengono a tavola, discorsi irreligiosi e lubrici, maldicenza, elogi alle vivande, cambiare piatto e posate, vino e vini, vino di Bordo, Il vino fiorentino e i tre scienziati, il vino del 1802, alcuni brindisi in dialetto milanese, il formaggio di grana, il caffè ecc...

A cura di Giovanni Maffei. Roma, Salerno Ed. 2001, cm.12,5x19,5, pp.338, brossura copertina figurata a colori. Coll.Faville,13.

A cura di S.Fineschi. Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato-Archivi di Stato 1969, cm.17x24, pp.XXXVII-144, brossura Coll.Pubblicaz.degli Archivi di Stato,LXVII.

Firenze, Lucio Pugliese Ed. 2001, cm.17x24, pp.176, legatura ed. sopracop.fig.a col.

Firenze, Olschki Ed. 1979, cm.17x24, 300 pp., Coll. Biblioteca dell'«Archivio storico italiano», 21.

Firenze, Edizioni SP 44 per Lions 1983, cm.14x22, pp.208, brossura soprac.fig.