CARRELLO vai al carrello
Libri
Totale
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA
80 € IN EUROPAlimiti e condizioni

Alla ricerca del "vino perfetto". Il Chianti del Barone di Brolio. Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano.

Autore:
Curatore: Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876).
Editore: Olschki Ed.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col.

Abstract: «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

EAN: 9788822259097
CondizioniNuovo
EUR 23.00
-10%
EUR 20.70
Ordinabile
Aggiungi al Carrello

Vedi anche...

Firenze, Il Vieusseux 1991, cm.17x24, pp.234, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Il Vieusseux, Quadrimestrale,11. Maggio - Agosto 1991.
Usato, buono
Note: Parte inferiore del dorso ammaccato, altrimenti come nuovo.
EUR 20.66
-22%
EUR 16.00
2 copie
Testi di R.C.Proto Pisani, Z.Ciuffoletti, S.Landi, R.Signorini, Present.di L.Mazzei. Firenze, Fratelli Alinari Ed. 1992, cm.24,5,x28,5, pp.181, 182 tavv.bn.e col.nt. brossura con bandelle, copertina a colori.

EAN: 9788872921616
Nuovo
EUR 36.00
-50%
EUR 18.00
Disponibile
Firenze, D'Anna 1989, cm.14x22,5, pp.263, brossura sopraccoperta figurata a colori. Bibl.di Cultura Contemporanea152.

EAN: 9788883210471
Usato, molto buono
EUR 16.73
-52%
EUR 8.00
Disponibile
Firenze, Olschki Ed. 1990, cm.17x24, pp.301, brossura sopraccoperta figurata a colori. Collana Biblioteca Storica Toscana. Serie II,20.

EAN: 9788822237507
Usato, come nuovo
EUR 55.00
-40%
EUR 33.00
Ultima copia

Visualizzati di recente...

#212271 Arte Musei
A cura di D.Eccher. Torino, Allemandi 2015, cm.24,5x34, pp.296, illustrato a col. legatura ed.in tutta tela. Collana I Grandi Musei del Piemonte. "All art has been contemporary". Maurizio Nannucci ha fissato queste parole, in forma di installazione luminosa, sulla facciata della GAM. Ma tutta l'arte è contemporanea, quando essa si mostra allo spettatore: è il pubblico a definire, nel momento in cui la sta guardando, la contemporaneità dell'opera. Ecco perché l'obiettivo primario di qualunque allestimento, mostra o percorso espositivo, specialmente in un museo civico, dev'essere di rendere la fruizione il più "aperta" possibile, facilitando con tutti gli strumenti a disposizione quel contatto profondo tra visitatore e opera che permette a chi osserva di trovare dentro di sé una traccia di ciò che ha di fronte, di riconoscere e tradurre, nel suo linguaggio interiore, estetico ed emotivo, l'ispirazione e il messaggio dell'artista. L'arte non segue la dimensione storico-temporale, ma quella umana, non lineare, che rende segni e significati attuali - contemporanei - nel momento in cui questi vengono interpellati.

EAN: 9788842223665
Usato, molto buono
Note: Esemplare mancante di sopracoperta e di cofanetto.
EUR 50.00
-50%
EUR 25.00
Disponibile
Livorno, Sillabe 2006, cm.24x27, pp.118, illustrazioni a colori. brossura con copertina figurata a colori. Da ottobre entrerà a far parte della famosa collezione del Museo degli Argenti di Palazzo Fidi la donazione della preziosa raccolta Scalabrino di porcellane cinesi.Il vasto pubblico, grazie anche a questo volume, potrà quindi ammirare 126 manufatti di straordinaria qualità artistica, opere di maestri che con la loro sapienza secolare hanno saputo affascinare l'estremo oriente quanto l'occidente tanto che diverse manifatture di corti europee tentarono, invano, di riprodurle il candore. la raffinatezza delle forme e delle cromie di quelle ceramiche.Il volume propone all'attenzione del lettore, con un ricchissimo repertorio fotografico, diverse tipologie, diversi repertori decorativi, di ceramiche cinesi e giapponesi prodotte in un arco di tempo che va dal xvu al xix secolo.Le risorse iconografiche, la cui scelta dal repertorio tradizionale non è mai casuale, sono illustrate in un approfondito glossario, ove si rende conto dei modi e dei significati simbolici di ogni singolo elemento decorativo quali fiori sgargianti, frutti, animali fantastici che popolano, come creature vive, l'affollalo e misterioso mondo delle porcellane cinesi.

EAN: 9788883473500
Usato, come nuovo
EUR 14.00
Ultima copia