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#123830 Regione Toscana Chianti

Alla ricerca del "vino perfetto". Il Chianti del Barone di Brolio. Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano.

Autore:
Curatore: Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876).
Editore: Olschki Ed.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24, pp.VIII,180, figg.e tabelle nt.e 16 tavv.ft. brossura cop.fig.a col.

Abstract: «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

EAN: 9788822259097
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EAN: 9788872921616
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Firenze, D'Anna 1989, cm.14x22,5, pp.263, brossura sopracoperta figurata a colori. Bibl.di Cultura Contemporanea152.

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Antologia a cura di Luigi Di Stadio. Firenze, Ediz.Medicea 1989, cm.17x24, pp.191, 16 tavv.bn.ft. brossura cop.fig.
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Firenze, Editoriale Olimpia 2002, cm.13x21, pp.96, alcune figg.bn.nt. brossura cop.fig.con bandelle. Coll.Cucina.

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#205297 Bibliografia Bibliofilia Storia dell'editoria
Firenze, Olschki Ed. 2011, cm 17 x 24, xxiv-292 pp. con 26 figg. n.t. e 8 tavv. f.t. a colori. Biblioteca di bibliografia italiana, 190. Dopo anni di lavoro e attente ricerche esce il prezioso catalogo in cui sono descritti i volumi dei fondi appartenenti alle raccolte: Essling, grande collezionista ed esperto di libri illustrati veneziani; De Marinis, «il principe dei bibliofili», e consulente di Vittorio Cini; Cini, mecenate e grande collezionista. Il catalogo descrive oltre mille fra incunaboli e cinquecentine e si propone quale strumento fondamentale per il bibliografo e per lo studioso di libri antichi. / This valuable catalogue, published after years of work and thorough research, describes the volumes of the funds belonging to the collections: Essling, a great collector and expert in Venetian illustrated books; De Marinis, «the prince of bibliophiles» and Vittorio Cini’s consultant; Cini, a patron of the arts and great collector. The catalogue, describing over one thousand incunabula and sixteenth-century books, is a fundamental tool for bibliographers and scholars of ancient books.

EAN: 9788822259776
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Bologna, FirenzeLibri Editore 1974, cm.12,5x20, pp.150, 4 ill.dell'Autore, brossura cop.fig. Coll.I Libri di Massimiliano Boni. Il Ventaglio,1. Momenti della cultura letteraria italiana tra gli anni '20 e '40 rievocati in modo vivo e spontaneo, con umana partecipazione e con penetrante intelligenza, dal finissimo umorista e scrittore contemporaneo.

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Opera Diretta da Salvatore Battaglia. Torino, UTET 1961-2002, Volumi 1-19. cm.23x30, pp.20000 circa. legature editoriali in mz.pelle,con fregi in oro ai dorsi. Dorso in pelle marrone. Vol.I: A-BALB 1961 Vol.II: BALC-CERR 1962 Vol.III: CERT-DAG 1964 Vol.IV: DAH-DUU 1966 Vol.V: E-FIN 1968 Vol.VI: FIO-GRAU 1970 Vol.VII: GRAV-ING 1972 Vol VIII: INI-LIBB 1973 Vol.IX: LIBE-MED 1975 Vol.X: MEE-MOTI 1978 Vol.XI: MOTO-ORAC 1981 Vol.XII: ORAD-PERE 1984 Vol.XIII: PERF-PO 1986 Vol.XIV: PRA-PY 1988 Vol.XV: Q-RIA 1990 Vol.XVI: RIB-ROBA 1992 Vol.XVII: ROB-SCHI 1994 Vol.XVIII: SCHO-SIK 1996 Vol.XIX: SIL-SQUE 1998 Vol.XX: SQUI-TOG 2000 Vol.XXI: TOI-Z 2002
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