Alla ricerca del "vino perfetto". Il Chianti del Barone di Brolio. Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano.

Firenze, Il Vieusseux 1991, cm.17x24, pp.234, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Il Vieusseux, Quadrimestrale,11. Maggio - Agosto 1991.

Firenze, D'Anna 1989, cm.14x22,5, pp.263, brossura sopraccoperta figurata a colori. Bibl.di Cultura Contemporanea152.

Testi di R.C.Proto Pisani, Z.Ciuffoletti, S.Landi, R.Signorini, Present.di L.Mazzei. Firenze, Fratelli Alinari Ed. 1992, cm.24,5,x28,5, pp.181, 182 tavv.bn.e col.nt. brossura con bandelle, copertina a colori.

A cura di Gian Luca Corradi , Natale Graziani. Firenze, Le Lettere 1997, cm.17x24, pp.297, brossura copertina figurata a colori. Collana Le Vie della Storia. esemplare con dedica autografa di uno dei curatori.

A cura di F.Cotula, L.Spaventa. Bari, Laterza 1993, cm.13,5x21, pp.VIII-971, legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col. Collana Storica della Banca d'Italia-Documenti.

Roma, Edizioni dell'Ateneo & Bizzarri 1979, cm.15,5x23, pp.219, brossura, copertina figurata.

Presentaz.di Gino Luzzatto. Traduz.di Giuseppe Ascione. Firenze, La Nuova Italia Ed. 1957, cm.15,5x22, pp.XVIII,736, brossura, copertina figurata a colori.

A cura di Res Fondazione. Roma, Donzelli Editore 2012, cm.16x21,5, pp.453, legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata a colori. Collana Saggi. Storia e Scienze Sociali. La globalizzazione destabilizza i territori perché mette in crisi attività che subiscono la concorrenza dei paesi emergenti, ma crea anche nuove opportunità legate alla valorizzazione dei beni locali: una nuova occasione. Il ruolo delle città nell'uso efficace delle risorse locali è decisivo per lo sviluppo del Mezzogiorno. Da questo punto di vista tre tipi di dotazioni appaiono di particolare rilievo: i beni culturali e ambientali; le conoscenze scientifiche accumulate nelle università; il saper fare diffuso legato a vocazioni dei territori, specie in agricoltura. Il presente studio mostra come nel Mezzogiorno la dotazione di risorse locali sia ampia e spesso non meno ricca di quella di altre regioni, sebbene la loro valorizzazione per lo sviluppo dei territori resti debole. La ricerca guarda sistematicamente dentro le città per gettare luce sui meccanismi complessi che influiscono sulle loro capacità di valorizzare le risorse locali. Differenze rilevanti si registrano, infatti, tra i vari centri urbani, nel Sud come nel Centro-nord. A fare la differenza, non è tanto l'ammontare delle risorse finanziarie disponibili, quanto la capacità delle città di funzionare come un soggetto collettivo in grado di promuovere un buon coordinamento tra pubblico e privato.