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#123830 Regione Toscana Chianti

Alla ricerca del "vino perfetto". Il Chianti del Barone di Brolio. Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano.

Autore:
Curatore: Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876).
Editore: Olschki Ed.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24, pp.VIII,180, figure e tabelle nel testo e 16 tavole fuori testo, brossura cop.fig.a col.

Abstract: «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [...] dal Canajolo l’amabilità che tempera la durezza del primo [...]; la Malvagia [...] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [...]»: è il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un’appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti è docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltà di Lettere e Filosofia dell’Università di Firenze. È vicepresidente della Società Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell’agricoltura e in particolare di storia dell’agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. È membro dell’Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell’Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell’Opera dedicata alla Storia dell’agricoltura italiana dell’Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007).

EAN: 9788822259097
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#10571 Esoterismo Massoneria
Firenze, Il Vieusseux 1991, cm.17x24, pp.234, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Il Vieusseux, Quadrimestrale,11. Maggio - Agosto 1991.
Usato, buono
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#92894 Regione Toscana
Firenze, Edifir 2003 2 voll. cm.18x25, pp.288,160, num.figg.bn.e col.nt.e ft. legatura ed.in tutta tela, sopracc.figg.a col.cofanetto.

EAN: 9788879701853
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#121165 Regione Toscana Pistoia
Firenze, Centro Edit.Toscano 1995, cm.14x21, pp.XIII,229, alcune figg.bn.nt. brossura sopracop.fig. Coll.Municipia,2.

EAN: 9788879570916
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#300106 Fotografia
(La Toscana nelle fotografie di Alinari). Edizione con testi in lingua tedesca e italiana. Firenze, Alinari 2003, cm.24x28, pp.156 illustrazioni a colori. brossura copertina figurata. Diese sorgfältige Auswahl an Aufnahmen aus den Alinari Archiven entführt den Leser auf eine Reise durch die toskanische Landschaft und bietet ein Panorama an mannigfaltigen Aspekten der Region. Chronologisch strukturiert findet man berühmte Sujets der Toskana: das Farmhaus auf dem Berg, die Bauernhöfe, die altertümlichen Städte mit ihren betürmten Mauern und Glockentürmen, eine Landschaft voller Olivenbäume und Weinberge, Landhäuser und Villen, Parks und Gärten.

EAN: 9788872924518
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