Il Repubblicano di base nella Torino democratica. Vittorio Parmentola 1903-1985.

A cura di G.Tintori, A.Fedegari. Milano, Edizioni del Museo teatrale alla Scala 1971, cm.26x35, pp.199, num.ill.diss.e fotogr.bn.e col.nt. legatura ed.in tutta tela, scritte in oro al piatto e al dorso, soprac.fig.

Traduzione di A.Levi. Torino, Einaudi Ed. 1974, cm.10,5x18, pp.344, brossura. Coll.P.B.E.105.

Torino, Presso gli Editori Giuseppe Pomba e C. 1846, cm.15x23, pp.40, 100 tavv.incise in gran parte ripiegate, rileg.coeva in mz.pelle, titoli e filetti in oro al dorso. Segni d'uso alla rileg., con lacune della carta di rivestimento al piatto post.; copia priva della prima carta (occhietto) e con frontespizio semidistaccato. Ottima la condizione delle tavole.

Novara, De Agostini 2014, cm.17,5x24,5, pp.200, illustrato a colori. legatura editoiale, copertina figurata a colori. Per iniziare, una caponata di verdure marinate con un'insalatina di cavolo rosso all'agro di mele. Come primo, ravioli di barbabietola allo zafferano o una vellutata di piselli con crema di mandorle allo zenzero. Per chi desidera un secondo di carne o pesce la scelta può spaziare dal dentice marinato agli agrumi al carpaccio di manzo con Castelmagno e fichi. E per concludere in dolcezza, una mousse al karkadè o un sorbetto all'uva fragola. Chi ha detto che il raw food deve essere per forza "austero" e un po' monotono? Verdure, carni e pesce crudi o poco cotti possono trasformarsi in piatti originali e invitanti, conservando integri proprietà, profumo e sapore.