Tra Stato e società. Le élites amministrative in Italia e Prussia 1860-1918.

Documentaz. storica a cura di Ugo Giannuzzi e Mario Vaccaro. Roma, Dino Editore 1987, cm.15,5x22, pp.400,(8), numerosi facsimile in bn.nt. e 198 ill.in bn. e a col. in CXX tavv ft., leg.ed.in imitlin, titoli al dorso, sopraccoperta (strappetto alla sopraccop. e minima ammaccatura in corrispondenza della cerniera ant.)

Francia, Reader's Digest Ed. 2006, cm.28x24, pp.248,centinaia di fotografie a col.nt. legatura editoriale copertina figurata a colori.

Milano, Touring Club Italiano 2012, cm.24x28, pp.288 numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana Divulgazione e illustrati Touring. I diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market. Si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo. Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.