La civiltà maya.

Traduzione di Ugo Tolomei. Torino, Einaudi Ed. 1970, cm.16x22, pp.XX,300, 28 figg.in bn.nt.e 32 tavv.in bn.ft., legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta figurata a colori. Coll.Saggi,463.

Traduz.di Ugo Tolomei. Torino, Einaudi Ed. 1977, cm.16x22, pp.XX,300, 28 figg.in bn.nt.e 32 tavv.in bn.ft., brossura sopraccop.fig.a col. Coll.Saggi,463.

A cura di Leonardo Rombai. Firenze, Olschki Ed. 1992, 2 voll.più un album contenente 4 carte ripieg. cm.17x24, pp.VI,886, 32 tavv.a col.ft.163 ill.bn.nt.163 graf brossure in cofanetto con piatti figg.a colori.

Firenze, Olschki 2008, cm.16x24, pp.XII,244, brossura Biblioteca dell'Archivum romanicum. Questa raccolta di saggi deriva da una serie di seminari tenuti da Armando Petrucci e Franca Nardelli Petrucci alla Newberry Library di Chicago, tra il 1983 e il 2005. Testimoniando una ricca varietà di interessi eruditi che riguardano periodi molto lontani, dall'antichità agli Anni Trenta del novecento, questi saggi dimostrano il nesso tra lo studio del materiale archivistico e una conoscenza storicizzata del ruolo della scrittura in tutte le sue multiformi manifestazioni nell'elaborazione della cultura occidentale.

Cinisello Balsamo, Silvana Edit. 1996, cm.22x29, pp.191, num.figg.a col.nt. legatura ed. sopracop.fig.a col. Accostarsi alla carne come alimento è come addentrarsi in una babelica biblioteca le cui voci si accavallano per raccontarci infinite storie. Dapprima quelle della bottega, dove alla scena cruenta del taglio si contrappone a quella dei dialoghi tra cliente e personale, fatta di architetture e colori in vetrina. E poi la cucina, teatro della trasformazione e del gusto della carne. E ancora, la tavola, teatro delle arti ma anche della voluttà e voracità delle carni. Un panorama intrigante e sensuale di gusti e sensazioni, descritti con sottile avidità e stupendamente illustrati, che ci rende manifesta la carne come trionfo ed esaltazione del gusto e di una sensuale convivialità.

Preface de Brigitte Gothière, Invader, Mike Ness, Tim McIlrath. Libertalia 2023, cm.21,5x28, pp.192, ill.a colori. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Edición en Francés. Avec 75 recettes végétales, sucrées et salées, ce livre retrace 10 années d’expérimentations culinaires chez East Side Burgers, fast-food végétalien pionnier de sa génération, de sa création en 2012 à sa fermeture en janvier 2023.200 pages au fil desquelles on retrouve l’univers graphique, musical et engagé qui les caractérisait, au travers des affiches de leurs burgers collectors, des photographies des recettes par le photographe Yann Levy, et au travers de leurs actions solidaires et engagées.L’autrice raconte des anecdotes sur la création de certaines recettes, mais aussi comment en 10 ans l’équipe d’East Side Burgers a été témoin et a accompagné une évolution de la société vis-à-vis du bien-être animal, de son alimentation et de ses engagements.Enfin, quatre personnalités préfacent le livre :• Brigitte Gothière, co-fondatrice de L214 Éthique et animaux• Invader, street artiste• Mike Ness, chanteur de Social Distortion• Tim McIlrath, chanteur de Rise Against