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Les produits d'origine marine et fluviale. Etude des matières premières: origines, applications alimentaires et industrielles, leur importance dans l'économie mondiale.

Autore:
Editore: Payot.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm. 14x22,5, pp.366, 23 tavv., 14 figg., una cartina, 2 diagrammi e 66 tabelle in bn.nt., brossura intonso, cop.fig. Collection Bibliothèque Scientifique.

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Platess in colour by Norman C.K.Lighton. Black and White illustrations by J.Perry & L-Hooper. 1972, cm.15x23, pp.645, legatura editoriale copertina cartonata. Third edition, Third impression.

EAN: 9780620005753
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