La vite e il vino nella letteratura del Friuli.

Udine, Ente Friuli nel Mondo 1983, cm.21x28,5, pp.227, numerose ill.in bn.e a col.nt., brossura, cop.fig.a col. Seconda edizione.

Introduzione e cura di Rita Giuliani. Napoli, Guida Ed. 1988, cm.14x22, pp.412, brossura con sopraccoperta figurata a colori. Collana Il Fiore Azzurro.

Ferrara, Liberty House 1996, cm.17x24, pp.115, num.ill.bn.nt. e ft. brossura cop.fig.

contenente una ampia antologia di testi leonardiani. A cura di Marcello Veneziani. Italia Grandi Opere 2003, cm.32x47, Autoritratto di Leonardo in antiporta, pp.281,(1), 80 tavv.a col.nt. legatura ed. in custodia.

Livorno, Debatte 2012, cm.16,5x24, pp.156, brossura copertina figurata a colori. L'Aleatico è un vino che evoca antichi profumi, ricco di fascino e che merita di essere meglio conosciuto e apprezzato. Questo volume offre un'ampia trattazione tecnico-scientifica supportata da un'attenta analisi delle fonti storiche, integrata da moderne tecniche per l'identificazione dei vitigni e per lo studio delle origini e delle parentele dell'Aleatico. Vengono passate in rassegna le zone di produzione e le tipologie di vino prodotto, rappresentate soprattutto dal passito e anche dal vino rosso secco, il rosato e il bianco, anche spumante. Particolare attenzione è stata posta alle tecniche di coltivazione e di produzione dell'Aleatico passito, tra le quali emerge il territorio toscano e in particolare quello della provincia di Livorno, che con l'Aleatico passito dell'Elba ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un inedito percorso, alla scoperta di dati e curiosità su questo vino da sorseggiare con calma e da degustare, figlio di un vitigno le cui potenzialità rimangono ancora da valorizzare. Il libro si chiude con una raccolta di ricette e consigli per l'abbinamento e il