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I manoscritti datati della provincia di Arezzo. Con CD-ROM.

Curatore: A cura di M.C.Parigi, P.Stoppacci.
Editore: Sismel Edizioni del Galluzzo.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.Manoscritti datati d'Italia,15.
Dettagli: cm.21x30, pp.X,100, 66 figure bn.in tavole fuori testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Coll.Manoscritti datati d'Italia,15. Con CD allegato in tasca applicata alla sguardia interna.

EAN: 9788884502162
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Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

EAN: 9788884271808
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Disponibile
Traduzione di Francesca Romana Pontani. Milano, Mondadori Ed. 1986, cm.13x18,5, pp.237, numerose figure bn. nel testo, brossura copertina figurata a colori. Coll.Oscar Manuali.

EAN: 9788804317333
Usato, buono
Note: Aloni alla copertina.
EUR 18.00
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