Il millevoci, le parole e le accezioni che non tutti conoscono.

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1981, cm.11x18, pp.325, brossura cop.fig.a col. Coll.Oscar Manuali,38.

Firenze, G. C. Sansoni Editore 1968, cm.16x24, pp.420, legatura editoriale, sopraccoperta figurata.

Firenze, Olschki Ed. 1996, cm.17x24, pp.306, 7 tavv.bn.e a col.ft. brossura sopracop.fig.a col. Coll.Biblioteca dell'«Archivum Romanicum» - Serie I: Storia, Letteratura, Paleografia,272. Ristampa 2001. La rivoluzione della gastronomia italiana del '400 basata sulla pubblicazione di tre codici inediti di Maestro Martino che offrono una silloge di ricette destinate a caratterizzare l'alimentazione italiana nei secoli a venire. The revolution of Italian gastronomy in the 15th century based on the publication of three of Maestro Martino's unpublished codexes offering a collection of recipes destined to distinguish Italian alimentary habits in future centuries.