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Cucina povera. Le ricette semplici della cucina toscana.

Autore:
Editore: Le Lettere.
Data di pubbl.:
Collana: Coll.I grandi libri illustrati.
Dettagli: cm.17x25, pp.216, completamente illustrato legatura ed.cop.fig.a col. Coll.I grandi libri illustrati.

Abstract: Il termine "cucina povera" nasce in riferimento alla cucina che un tempo era del popolo, dei contadini, delle classi meno abbienti: è l'arte culinaria che si mescola a quella di sapersi arrangiare con poco. Piccoli stratagemmi, trovate geniali e abbinamenti impensati hanno dato vita a una "cucina povera", semplice ma gustosa. In questo libro di Luciano Ghinassi, proprietario del ristorante fiorentino "Buca Lapi", scopriamo come, tornando alle ricette della tradizione toscana, sia possibile avere un'ottima alimentazione, gustosa, sana ed equilibrata.

EAN: 9788860877123
EUR 22.80
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#57337 Arte Saggi
Traduz.di G.Viano Marogna. Bari, Edit.Laterza 1996, cm.21,5x28, pp.133, num.ill.e tavv.a col.nt. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col. Coll.Grandi Opere. Capolavori noti e meno noti in tutta Europa, lungo quattro fasi precise, vengono illustrati da Duby ponendo in parallelo senza vincoli rigidi gli avvenimenti storici e sociali e quelli artistici. La diffusione della nuova spiritualità cristiana permea anche le creazioni artistiche che svolgono funzioni assai diverse da quelle moderne. La bellezza e la ricercatezza dei materiali erano innanzitutto offerta e ringraziamento a Dio, come una sorta di sacrificio a lui dedicato. Questa considerazione aiuta a comprendere le altre due funzioni predominanti nell'arte medievale: da un lato la mediazione fra realtà terrena, e mondo spirituale; dall'altro l'esaltazione del potere e della potenza divini e anche di coloro che li amministravano in terra.

EAN: 9788842050469
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#104484 Arte Musei
Roma, Ist.Poligrafico dello Stato - Libreria dello Stato 1976, cm.12,5x18,5, pp.76, 78 ill.in bn.nt., brossura Coll.Itinéraires des Musées et Monuments d'Italie,39.
EUR 5.00
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Disponibile
Seconda serie: 1891-1916. vol.4: 1 gennaio- 31 luglio 1896. A cura di Salvatore Speziale. Firenze, Commissione per la Pubblicaz.dei Documenti Ital.sull'Armenia 2003, cm.17x24, pp.XXXVIII,403, brossura con sopraccop.
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Roma, Editrice Il Calamo 1995, cm.16x24, pp.378, brossura. Biblioteca di Ricerche Linguistiche e Filologiche,37.
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