Relax. Une saynète, cinq sketches, et trente histoires droles.

Testo in francese. Napoli, Morano Ed. 1990, cm.12,7x19, pp.160, brossura cop.ill.a col. Coll.Du Coq a l'Ane.

Testo in francese. Napoli, Morano Ed. 1990, cm.12,7x19, pp.151, con figg.bn.nt. brossura cop.ill.a col. Coll.Du Coq a l'Ane.

Testo in francese. Napoli, Morano Ed. 1993, cm.12,7x19, pp.175, brossura cop.ill.a col. Coll.Du Coq a l'Ane.

Testo in francese. Napoli, Morano Ed. 1991, cm.12,7x19, pp.112, brossura cop.ill.a col. Coll.Du Coq a l'Ane.

Firenze, Vallecchi Ed. 2004, cm.12x16, pp.64, legatura cartonata ad anelli, cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Un volumetto agile e maneggevole per sfruttare appieno le potenzialità del mais. Dagli antipasti alle polente ai dolci, Gian Marco Mazzanti presenta al lettore cinquanta ricette con la farina gialla: dai crostini di cacciagione ai dischetti di polenta farciti, dal timballo di polenta alla polenta alla maremmana, con i fagiloni, il lardo, con le cipolle o le anguille, con cavolo nero o con i carciofi.