Il buon riso.

Milano, SugarCo 1972, cm.11,5x21,5, pp.394, legatura editoriale, sopracoperta figurata a colori.

Pisa, Giardini Ed. 1993, cm.14x21, pp.248, brossura con bandelle,

A cura di R.Passalacqua, introduz.di M.G.Ciardi Dupré Dal Poggetto. Firenze, La Nuova Italia Ed. 1980, cm.21x30, pp.VI,131, 318 ill.bn.in num.tavv.ft. brossura cop.fig. Coll.Inventari e Cataloghi Toscani,3.

Milano, Feltrinelli Ed. 1996, cm.12,5x19,5, pp.214, brossura cop.fig.a col. Coll.Universale Economica. Tabucchi è convinto che è arrivato il tempo in cui dobbiamo chiedere anche alla letteratura di dire la verità: non la verità metafisica e del cuore, ma proprio la verità degli uomini, quella della loro condizione storica, dei pericoli che stanno correndo, degli assassini di cui sono autori e vittime (Angelo Guglielmi)

Milano, Il Sole 24 Ore 2005, cm.20x28, pp.430, num.figg.a col. brossura copertina figurata a colori. Coll.La Grande Storia dell'Arte,1.