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Dizionario overo Trattato Universale delle Droghe Semplici. In cui si ritrovano i loro differenti nomi, la loro origine, la loro scelta, i principj, che hanno, le loro qualità, la loro etimologia, e tutto ciò, che v'ha di particolare negli Animali, ne' Vegetabili, e ne' Minerali. Opera dipendente dalla Farmacopea Universale scritta in francese dal Sig. Niccolò Lemery, Dell'Accademia Reale delle Scienze Dottore in Medicina. E tradotta in Italiano.

Autore:
Editore: Nella Stamperia dell'Hertz.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.23,3x34, pp.(10),374,(46), impresa xilogr. dello stampatore con caravella veneziana al frontespizio e XXV tavv. xilogr, in appendice, rileg.coeva in mz.pelle con angoli in pelle ai piatti in carta decorata, dorso a 5 nervi con fregi in oro e tassello in pelle con titoli in oro. Lacune al rivestimento dei piatti e alla base del dorso; bordi e angoli dei piatti con abrasioni e segni di usura. Strappo composto al centro di 6 carte consecutive.

Abstract: Susseguente e strettamente dipendente dalla Farmacopea Universale dello stesso autore, il Dizionario Universale delle droghe semplici del Lémery riprende in pieno Seicento il motivo della "Ostentio Simplicium", cioè dell’illustrazione delle piante medicinali cara ai medici del primo Cinquecento. Non a caso nella prefazione l’autore le definisce droghe semplici e afferma che la loro conoscenza è "una necessità indispensabile a tutti quelli che professano la Medicina, ma principalmente agli speziali". In definitiva il Dizionario costituisce un complemento necessario alla Farmacopea perché - questo è il concetto guida - non si può fare un buon preparato se non si conoscono le materie prime che servono a comporlo. Né il Lémery si affida al caso o alle sue sole cognizioni, dal momento che il Dizionario è preceduto da cinque pagine di citazioni bibliografiche raccolte a pieno campo e riportate anche qua e là nel testo, a testimonianza dello spirito ormai illuminista dell’autore, propenso più allo studio della "chimica" che a divagazioni metafisiche. In ordine rigorosamente alfabetico, l’elencazione delle droghe trascorre dalle più comuni alle più rare, affrontando, per ogni voce, i sinonimi, la descrizione, le piante da cui eventualmente si ricavano, la provenienza geografica, il confezionamento, le proprietà. L’intestazione della monografia, che interessa droghe vegetali, animali e minerali, è data per lo più dal solo nome generico (Ricinus, Chrysanthemum...), ma talora anche da quello volgare (chocolatum). Anche delle pietre preziose è data la descrizione e talora le caratteristiche cristallografiche, le proprietà e le dosi; lo stesso vale per le droghe animali. Il Dizionario è corredato da un indice dei nomi latini e da una Tavola delle Infermità alle quali le droghe semplici "conferiscono giovamento", ma soprattutto da XXV tavole contenenti ciascuna 16 illustrazioni di tutte le droghe, con prevalenza dei soggetti vegetali, che compaiono anche quando la droga è costituita da un prodotto di secrezione (sangue di drago, gomma lacca, legno d’Aloe, eccetera).

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A cura di Italo Moretti. A cura del Centro Studi Chiantigiani. Ristampa anastatica: San Casciano Val di Pesa,F.lli Stianti 1909. Firenze, FirenzeLibri Ed. - Ediz. Libreria Chiari 1999, cm.13x20, pp.288, 1 carta stradale del Chianti allegata, brossura Coll.Biblioteca Storica del Chianti,1.

EAN: 9788887774016
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A cura di Ezio Godoli. Pubblicazione della Fondaz.Michelucci. Firenze, Polistampa 2001, cm.21x28, pp.341, centinaia di figure a colori nel testo, brossura copertina figurata a colori. Con CD Rom.

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Traduz.di Andrea Terzi. Milano, Rizzoli Ed. 1991, cm.14x22, pp.349, brossura cop.ill.a col.,(firma a penna al frontespizio). Coll.Mistral.
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Tours de main, suisson, preparation, recettes. Paris, Editions Atlas 2000, cm.23x29, pp.239, ill.col. Relié. Coll.Atlas Pratique. De l'entrée au dessert, en passant par les plats de résistance, ce livre propose des recettes de cuisine traditionnelle, faciles à réaliser agrémentées de pas à pas qui vous guident efficacement. Ces recettes, à la fois classiques et originales, vous permettent de recevoir avec fierté et de régaler la famille au quotidien. Des conseils " Cuisine minceur " permettent d'adapter les recettes à des impératifs diététiques et " Cuisine rapide et micro-ondes " vous fera gagner du temps. Quant aux recommandations elles apportent des conseils précieux concernant chaque recette et la façon de l'accompagner. Un livre qui fera de vous un cordon-bleu.

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