Europa Città da scoprire. 68 località corredate da piante e informazioni per il viaggio. Turchia, Bulgaria, Bielorussia, Lettonia, Svezia, Cipro, Romania, Russia, Lituania, Norvegia, Grecia, Ucraina, Estonia, Finlandia.

Milano, Touring Club Italiano 2012, cm.24x28, pp.288 numerose figure a colori nel testo, legatura editoriale copertina figurata a colori. Coll.Divulgazione e illustrati Touring. I diversi saggi pongono in luce temi di stringente attualità: l'agricoltura biologica e integrata, la dieta mediterranea e la ristorazione collettiva, la trasformazione delle materie prime, la grande e piccola distribuzione, il consumo, la co-produzione, i gruppi d'acquisto, i farmers' market. Si avvale di importanti contributi, tra cui Carlo Petrini, presidente di Slow Food, e Sergio Marini, presidente di Coldiretti. Dossier fotografici di maestri come Gianni Berengo Gardin e Toni Nicolini forniscono un'avvincente lettura parallela del testo. Prefazione di Stefano Bocchi e Claudia Sorlini.