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#230522 Design

Design al dente. 70 ricette di pasta e primi piatti.

Curatore: Introduzione di Emido Mansi.
Editore: Editrice Compositori.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17x24,5, pp.167, num.figg.a col.nt. brossura con copertina figurata a colori. Collana Le Ricette dei Designer.

Abstract: "Nelle scelte produttive, la 'geometria' della pasta ha un ruolo assolutamente centrale. La scelta dello spessore (tecnicamente la 'cartella'), della dimensione, del taglio sono determinanti sia nell'estetica del piatto che nella percezione tattile in bocca; il 'maccarone', oltre che nel sapore, si misura con resistenza, consistenza, carnosità, insomma con tutto quello che al di là del sapore della pasta e del condimento completa l'esperienza percettiva del gusto" (Emidio Mansi). 70 designer affrontano la portata principale del pasto italiano, la più amata e la più cucinata da sempre. 70 ricette di primi piatti in un racconto grafico e autobiografico colorato e inusuale. Chiude il volume un'appendice tecnica di approfondimento.

EAN: 9788877947826
CondizioniUsato, accettabile
Note: Copia perfettamente leggibile ma con pagine ondulate.
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#232560 Design
English Text. Cinisello Balsamo, Silvana Editoriale 2016, cm.24x28, pp.128, 200 figg.circa a col.nt. legatura editoriale copertina figurata. Nussli, fornitore internazionale di costruzioni temporanee per eventi, fiere ed esposizioni, racconta in questo volume l'entusiasmante esperienza vissuta per Expo 2015. Il gruppo Nussli infatti è stato coinvolto nella diretta progettazione e realizzazione di importanti padiglioni, quali Germania, Kuwait, Messico, America, Spagna, Svizzera, Vanke, Coop Italia e il Padiglione del Vino. I testi introduttivi gettano luce sull'intera macchina organizzativa che ha portato alla consegna dei padiglioni, svelando idee, problematiche, soluzioni sottese ai vari progetti. Segue la disamina dei padiglioni realizzati, accompagnata da un ricco corredo iconografico.

EAN: 9788836633036
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#234301 Design
Contenuto:Editoriale di Vittorio Gregotti. Il razionale nel mobile italiano di Maria Cristina Tonelli che riguarda lavori di Franco Albini, Palanti, Camus, Masera, Banfi, Belgioso, Peressutti, Luigi Figini, Pollini, Brenno del Giudice, Piacentini, T. Deabate, A. Dell'Acqua, E. Paulucci e Giuseppe Pagano. Un geometria mentale di Gae Aulenti ch riguarsa lavori di Giuseppe Terragni. Studi, progetti, modelli e oggetti del razionalismo italiano a cura di Ornella Selvafolta che riguarda lavori di Alberto Sartoris, Giuseppe Pagano Pogatschnig, Gino Levi Montalcini, Giuseppe Terragni, Pietro Lingeri, Piero Bottoni, Luciano Baldessari, Gigi Chessa, Umberto Cuzzi, Luigi Figini, Gino Pollini, Enrico Griffini, Luigi Vietti, Gabriele Mucchi, Pietro Chiesa, Scuole dell'Umanitaria, Franco Albini, BBPR, Mario Pucci, Mario Asnago, Claudio Vender, Cesare Cattaneo e Gian Luigi Banfi . Sezione pubblicitaria. Vittorio Gregotti [Direttore responsabile]. Bologna, Editrice CIPIA 1980, cm.23x31, pp.118, 177 illustrazioni nt. brossura con soprac.fig.a col. Testo in italiano e a fronte inglese.
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