Le confessioni di un italiano.

Pref.di Emilio Cecchi. Seconda edizione in questa collana. Torino, Einaudi 1956, cm.14x22, pp.XXIII,914, legatura ed.in tutta tela, fregi in oro al dorso, cofanetto. Coll.I Millenni,32. Menda alla cerniera interna posteriore.

A cura di Piermario Vescovo. Venezia, Marsilio Ed. 2004, cm.12x18, pp.188, brossura con bandelle copertina figurata a colori. Coll.Letteratura Universale Marsilio.

A cura di Loris Maria Marchetti. Torino, UTET 2006, cm.15x23,5, pp.915, legatura editoriale in tutta tela, titoli e fregi in oro al dorso. Coll.Classici Italiani.

Firenze, Giunti Demetra Ed. 1997, cm.13,5x21,5, pp.828, brossura cop.fig.a col. Coll. Acquarelli.

Traduz.di Pier Angela Mazzarino. Milano, Mondadori 2001, cm.23,5x27, pp.255, oltre 250 ill.e tavv.a col.nt. legatura ed.cartonata, cop.e sopraccop.figg.a col. La cultura del biologico sta conoscendo in questi ultimi mesi un successo crescente. Causa ne sono, purtroppo, i sempre più preoccupanti fenomeni di modificazione del cibo, i recenti casi di mucca pazza, di alimenti trattati geneticamente, di invadenza dei prodotti di sintesi che stanno progressivamente minando la fiducia dei consumatori. Da qui la spinta verso la natura, verso i cibi naturali coltivati biologicamente. In questo libro vengono trattati cibo, coltivazione dei prodotti della terra, ma anche cosmesi, materiali dell'arredamento e della casa, cura dei bambini, allevamento degli animali domestici.

Second, revised edition. London, John Gifford 1973, cm.14,2x22, pp.180, 102 ill. in bn. nt. e 16 tavv. a col. ft. + alcuni disegni in bn. in appendice, legatura ed. cartonata, titoli in argento al dorso, sopraccop. fig. a colori.