La cucina italiana dall'antipasto al dolce. Vol.1:Antipasti.

Milano, Mazzotta Ed. 1975, cm.15x20,5, pp.158, 248 figg.bn.e a col.in tavv.ft. brossura copertina figurata a colori. Coll.Cultura e Classe,7.

Scritti di Ascoli, Barbero, Beato, Benadusi, Brunetta, Collicelli, Corsale, Paci, Vicarelli. Roma, Donzelli Ed. 1996, cm.12x21,5, pp.130, brossura cop.fig.a col. Coll.I Centauri.

Roma, Bonsignori Ed. 2010, cm.21x29,5, pp.175, 10 tavv.bn.nt.e 27 tavv.a col.ft. brossura cop.fig.con bandelle. Coll.Corpus Antichità Fenicie e Puniche. Quando Antonella Spanò Giamellaro propose alla Commissione Italiana per il Corpus delle antichità fenicie e puniche dell'Unione Académicque Internationale, la pubblicazione di questo suo studio su una particolare categoria dell'artigianato artistico della Sicilia punica, la Commissione con vivo apprezzamento convenne di accogliere tale volume nell'ambito delle monografie del Corpus. L'opera, infatti, non solo rispondeva pienamente ai criteri costitutivi dell'impresa, ma allargava anche all'orizzonte culturale siciliano la trattazione di un tema già aperto nel Corpus con la pubblicazione, nel 1993, dell'altro importante studio di Maria Luisa Uberti, "I vetri preromani del Museo archeologico nazionale di Cagliari". Il lavoro, dunque, attraverso una disanima completa e sistematica, offre un fondamentale contributo per la conoscenza e la valutazione in chiave mediterranea di una classe di reperti che fino a non moto tempo addietro era stata indagata solo in modo parziale e circoscritto, in quanto tematica "minore" nel quadro delle produzioni della cultura materiale fenicia e punica." (dalla presentazione di Federico Mazza)

Firenze, Tipografia S.Francesco A Montughi 1924, cm.13,5x21, pp.40, brossura.