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Le grand livre du sucre.

Autore:
Editore: Solar.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.23,5x31, pp.176, ill.col. Relié.

Abstract: Tour à, tour encensé, et décrié, célébré comme médicament puis reconnu comme nourriture, le sucre n'a cessé de susciter des controverses avant de devenir indissociable de notre alimentation et de notre plaisir... Celui de la gourmandise. Au fil du temps, sa riche histoire, narrée de la plus haute Antiquité jusqu'au tournant du XXIe siècle, s'est confondue avec celle des hommes. Cette épopée a créé un véritable univers du sucre - les plantes, principalement la canne et la betterave, la manière dont on procède à l'extraction du saccharose, les différentes présentations du sucre, les objets à son service... -, que l'on découvre avec plaisir grâce aux 250 photos illustrant merveilleusement cet ouvrage. Enfin, les utilisations culinaires du sucre, des recettes d'autrefois aux délicieuses confiseries de notre enfance, sans oublier les traditions sucrées des différents pays du monde, mettent immédiatement l'eau à la bouche.

EAN: 9782263028212
EUR 17.00
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Saggi su Palazzeschi, De Chirico, Dacia Maraini... Firenze, Franco Cesati Ed. 2007, cm.17x24, pp.110, brossura cop.fig.a colori Coll.Strumenti di Letteratura Italiana,23. Il volume offre al lettore, tramite una lente semiotica che si spiegherà di capitolo in capitolo, una interpretazione, per modo di dire nuova, delle opere discusse. Opere le cui strutture retorico-narrative sollecitano per l’appunto una lettura a prima vista fuorviante, la quale, a ripensarci una seconda volta, risulta tutt’altro che fallace e sottolinea nel contempo la significabilità del testo dal momento in cui esso viene a contatto col lettore. Il narrare altrove si riferisce, da un lato, agli scrittori, tutti quelli che per una qualche ragione, sono stati ispirati ad una retorica aldilà del solito atto ideologico-narratologico della cosiddetta tradizione italiana; dall’altro, il binomio ha pure come punto di riferimento questo nuovo componente segnico, un altro significato di “narrare”

EAN: 9788876673344
EUR 14.00
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EUR 9.00
Disponibile
Pisa, Pacini Ed. 1987, cm.21x28, pp.202, num.ill.e tavv.bn.nt. brossura sopracoperta figurata. Coll."L'Arte Medievale a Cascina".Vol.IV.
EUR 17.00
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Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1988, cm.14x21, pp.208, legatura ed., sopracop.fig.a col. Coll.Scrittori Italiani e Stranieri.

EAN: 9788804312116
EUR 9.00
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Frankfurt-Leipzig-London-New York, Editions Peters s.d. cm.23,5X30,5, pp.137, brossura
EUR 15.47
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