CART go to cart
Books
Total
FREE SHIPPING COSTS
FOR ORDERS OVER
35 € TO ITALY
70 € TO EUROPElimits and conditions

Le grand livre du sucre.

Author:
Publisher: Solar.
Date of publ.:
Details: cm.23,5x31, pp.176, ill.col. Relié.

Abstract: Tour à, tour encensé, et décrié, célébré comme médicament puis reconnu comme nourriture, le sucre n'a cessé de susciter des controverses avant de devenir indissociable de notre alimentation et de notre plaisir... Celui de la gourmandise. Au fil du temps, sa riche histoire, narrée de la plus haute Antiquité jusqu'au tournant du XXIe siècle, s'est confondue avec celle des hommes. Cette épopée a créé un véritable univers du sucre - les plantes, principalement la canne et la betterave, la manière dont on procède à l'extraction du saccharose, les différentes présentations du sucre, les objets à son service... -, que l'on découvre avec plaisir grâce aux 250 photos illustrant merveilleusement cet ouvrage. Enfin, les utilisations culinaires du sucre, des recettes d'autrefois aux délicieuses confiseries de notre enfance, sans oublier les traditions sucrées des différents pays du monde, mettent immédiatement l'eau à la bouche.

EAN: 9782263028212
EUR 17.00
Last copy
Add to Cart

Recently viewed...

#146786 Firenze
Notizie tratte da un diario con appendice di testi inediti e rari. Firenze, R.Bemporad & Figlio Ed. 1905, cm.16x24,5, pp.XVI,594, alcune ill.bn.nt. rilegatura in mz.tela, tassello in pelle con titoli in oro al dorso, intonso.
EUR 110.00
Last copy
(Cinema, spettacolo, Danza). Firenze, Romano Ed. 2011, cm.13x18,5, pp.180, num.tavv.a col.nt. brossura cop.fig. Coll.Storie,11. Testo in italiano e inglese. Un’opera intrisa dell’emozione di vivere l’Arte. Nel volume figurano 65 eloquenti fotografie a colori e in bianco e nero scattate, in scena e dietro le quinte, al primo ballerino italiano Giovanni Di Palma dal ballerino e fotografo olandese Felix Aarts. Oltre che attraverso le immagini, i due artisti vengono presentati attraverso la parola, grazie a un delicato lavoro di tessitura compiuto dalla giornalista Gloria Chiappani Rodichevski, che ha in tal modo potuto lumeggiare opinioni, entusiasmi, fragilità, desideri.

EAN: 9788896376454
EUR 37.00
-73%
EUR 9.90
Available
Pisa, Giardini Ed. 1993, cm.14x21, pp.248, brossura con bandelle,
Note: Fioriture alla copertina.
EUR 23.00
-47%
EUR 12.00
2 copies
#329978 Sociologia
Traduzione di Tina Achilli. Roma-Bari, Laterza 1973, cm.12x18, pp.322, brossura copertina figurata. Collana Unioversale Laterza,253.
EUR 7.00
Last copy