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Dolci light. Squisita leggerezza.

Autore:
Editore: Istituto Geografico De Agostini.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.24x23, pp.192, numm.figg. a col.nt. legatura ed. cop.fig.a col.

Abstract: Accostare le parole "dolce" e "leggero" sembra un controsenso. Eppure, scegliendo con cura ingredienti e preparazioni, si può prestare attenzione alla dieta senza dover rinunciare ai piccoli piaceri della pasticceria, in questo volume troverete 80 ricette leggere e gustose per realizzare torte e crostate, dolci al cucchiaio, biscotti e piccoli pasticcini. Squisite specialità adatte a ogni palato e a tante occasioni diverse, ma più compatibili con un regime alimentare sano e soddisfacente. Pagine dedicate alla "scuola di cucina", con gli ingredienti e le tecniche di base, gli utensili e le attrezzature necessarie per gli impasti e le farciture, le creme e le decorazioni, i migliori abbinamenti con vini o altre bevande. Per ogni ricetta, oltre agli ingredienti e alla spiegazione passo dopo passo per realizzare dolci a regola d'arte, sono indicati il grado di difficoltà, i tempi di preparazione e quelli di cottura. Completa ogni ricetta l'indicazione delle calorie per una porzione media e per 100 grammi di dolce. Tanti suggerimenti, curiosità e consigli di maestri pasticceri per rendere ogni proposta un gustosissimo successo. Nelle immagini appositamente realizzate per il volume, spunti per la decorazione del piatto di portata e la presentazione a tavola di tante specialità della grande pasticceria italiana.

EAN: 9788841872611
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Note: Timbro di archivio editoriale alla prima carta bianca.
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Paris, Rustica Editions 2005, cm.15,5x21,5, pp.96,ill.col. relié. Collana Les Bons Petits Trucs. Mille et un trucs et astuces pour réussir sans problème toutes vos préparations et recettes. cuisiner avec moins de matières grasses, conserver aux petits légumes leurs vitamines, cuire la viande juste à coeur, réussir une béchamel sans grumeaux, rattraper une mayonnaise qui a mal tourné. les auteures vous livrent leurs secrets de cuisinières. très illustrés, agréables à lire et très faciles à consulter, ces " petits trucs " deviendront vite un compagnon indispensable au quotidien.

EAN: 9782840386926
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London, Hachette 2012, cm.19x25, pp.175, ill.col. paperback. The Biggest Loser Cookbook presents over 100 recipes and ideas for calorie-counted meals that help you lose weight fast in a safe and sustainable way. With simple, delicious and satisfying recipes at your fingertips, you'll be able to shed the pounds and feel fantastic. There's a 14-day menu plan and ideas for cheats and swaps that make it easy to incorporate healthier foods into your everyday routine. With shopping lists to help you buy exactly what you need you'll find it hard not to see the weight disappear in a matter of weeks. Designed with series promotion in mind this cookbook is the perfect accompaniment to The Biggest Loser: Your Personal Programme for Permanent Weight Loss with additional recipes and tips that will help you achieve (and maintain!) the body you've always wanted.

EAN: 9780600624523
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Fotografie di Francesco Moscheni. Milano, Bibliotheca Culinaria 2014, cm.18x21, pp.64, ill.a col. legatura editoriale copertina figurata a colori. Col.Cartolina dalla Cucina.

EAN: 9788897932147
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Bollita, arrosto o alla griglia, di stalla, di cortile, ovile. Castelnuovo del Garda, Edizioni del Baldo 2014, cm.17x24,5, pp.255, ill.a col. legatura editoriale, copertina figurata a colori.

EAN: 9788867214921
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