Des Souris et des Mômes.

Traduz,.di A.M.Dell'Oro e C.Galimberti. Milano, Valardi Ed. 1955, cm.12,5x19, pp.XIV,543,(1), 41tavv.in bn.ft., legatura ed.in tutta tela, titoli in oro al dorso, sopraccoperta. (strappetto di 2 cm. alla sopraccop.post. a filo del risvolto.) Collana Eredità.

Paris, Marabout 2000, cm.22x28,5, pp.248, ill.coul., Relié Collana Côté Cuisine. Blanquette de veau, ragoût de chevreuil, gigot d'agneau, daube provençale, potée au chou, poule au pot, coq au vin, lotte en meurette, bouillabaisse, chou farci, gratin d'endives au jambon... Une cinquantaine de plats et leurs variantes mijotés comme autrefois. A base de viande, de volaille, de poisson, de légumes, ces grands classiques qui font toujours plaisir sont faciles à réaliser grâce à la technique illustrée pas à pas. Selon l'occasion, la saison, le nombre de convives, on trouve dans ce livre le plat qui convient le mieux et qui présente l'énorme avantage de pouvoir être préparé à l'avance.