CARRELLO vai al carrello ▶
Libri
Totale
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA
70 € IN EUROPAlimiti e condizioni
▶
#277320 Enologia liquori e distillati

L'Aleatico dai mille profumi.

Autore:
Editore: Debatte.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.16,5x24, pp.156, brossura copertina figurata a colori.

Abstract: L'Aleatico è un vino che evoca antichi profumi, ricco di fascino e che merita di essere meglio conosciuto e apprezzato. Questo volume offre un'ampia trattazione tecnico-scientifica supportata da un'attenta analisi delle fonti storiche, integrata da moderne tecniche per l'identificazione dei vitigni e per lo studio delle origini e delle parentele dell'Aleatico. Vengono passate in rassegna le zone di produzione e le tipologie di vino prodotto, rappresentate soprattutto dal passito e anche dal vino rosso secco, il rosato e il bianco, anche spumante. Particolare attenzione è stata posta alle tecniche di coltivazione e di produzione dell'Aleatico passito, tra le quali emerge il territorio toscano e in particolare quello della provincia di Livorno, che con l'Aleatico passito dell'Elba ha ottenuto la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Un inedito percorso, alla scoperta di dati e curiosità su questo vino da sorseggiare con calma e da degustare, figlio di un vitigno le cui potenzialità rimangono ancora da valorizzare. Il libro si chiude con una raccolta di ricette e consigli per l'abbinamento e il.

EAN: 9788862971287
CondizioniNuovo
EUR 12.00
-29%
EUR 8.50
3 copie
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

#80473 Arte Pittura
Firenze, S.P.E.S Studio per Edizioni Scelte 1980, cm.16x24, pp.66, 4 tavv.bn.ft. brossura Collana Dattiloscritti,2.

EAN: 9788872421291
Usato, come nuovo
EUR 6.00
Disponibile
#187213 Architettura Mobili e Arredamento
In collaborazione con la casa d'aste Sotheby's. Novara, Istituto Geografico De Agostini 1984, cm.17,5x24,5, pp.80, numerose tavole a colori nel testo legatura editoriale copertina figurata a colori. Collana Documenti d'Antiquariato.

EAN: 9788840234137
Usato, come nuovo
EUR 7.00
Disponibile
#250488 Fumetti
Traduzione dallo spagnolo di Marcello Ravoni. Milano, Bompiani 1973, cm.15,5x20,5, pp.96, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

EAN: 9788845200212
Usato, molto buono
EUR 9.00
Ultima copia
#336774 Letteratura straniera saggi e critica
Cuivres et Bois originaux de C. Brandel. Paris, Editions du Trianon 1929, cm.12x17,5, pp.118, brossura. Un des exemplaires numérotés sur papier vergé de Rives à la forme n.237.
Usato, molto buono
EUR 28.00
Ultima copia