A tavola apparecchiata. Custodi della tradizione nella cucina quotidiana. Dal fattore a nonna Giuditta.

Roma, Newton & Compton Ed. 1994, cm.15,5x22,5, pp.445, numerose figure bn. nel testo, legatura editoriale con sopraccoperta figurata a colori. Coll.Quest'Italia,203.

Milano, A.Curcio 1989, 6 voll. cm.13,x20, pp.1128 compl.num.figg.bn.nt. brossura cop.fig.a a col.cofanetto.

Traduz.di Carla Lazzari. Milano, Mondadori Ed. 1998, cm.14,5x22, pp.X,698,numerose foto bn.in tavv.ft. legatura ed. sopraccop.fig. Coll.Le Scie.

Prefazione di Pietro Calamandrei. Firenze Olschki 2022, cm.12x17, pp. xvi,90, br Coll.Particelle elementari. Siamo alla fine degli anni ‘30 in una classe di liceo classico che si prepara alla maturità. Tra versioni di greco e latino, l’Armani Bertoli che non azzecca un’interrogazione nonostante i suggerimenti dei compagni, l’Ausili che concentra la sua attenzione di sognatore su ciò che accade oltre la finestra e le ridicole iniziative del Regime, che in qualche caso sono un ottimo alleato per fare forca, Marcella Olschki osserva da protagonista felice la sua piccola comunità, i cui eventi potrebbero essere quelli di qualsiasi terza liceo di ogni tempo, se non che… uno scherzo causa un processo per oltraggio al professore fascista con l’ulteriore rischio di un cognome perseguibile dalle leggi razziali. Questa terza liceo racconta ancora quegli anni bui.