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#286244 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene.

Autore:
Curatore: 790 ricette. In appendice "La cucina per gli stomachi deboli".
Editore: Esselunga.
Data di pubbl.:
Dettagli: 8 volumi cm.14,5x19,5, pp.circa 800, alcune figg.bn.nt. legature editoriali copertine figurate a colori.

Abstract: Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro dei lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti. È un'opera singolare che esalta il piacere del mangiar bene; più che un ricettario è un libro di gusto, ricco di dissertazioni, di spunti linguistici in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Arricchiscono questa elegante versione, tutta da regalare, numerose illustrazioni a colori e in bianco e nero.

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#85312 Spettacolo Teatro
Roma, Ist.Poligrafico e Zecca dello Stato-Archivi di Stato 1995, cm.20x28, pp.XXI,1316, legatura ed.in relutan, titoli in oro al piatto ant.e dorso. Coll.Cento Libri per Mille Anni. Coll.diretta da W.Pedullà.

EAN: 9788824019026
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#163719 Letteratura straniera saggi e critica
Paris, Mellottée, Editeur s.d. (anni '40), cm.13x19, pp.257, brossura Buon esempl. Collection Les Chefs-d'oeuvre de la Littérature Expliqués.
EUR 9.00
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#195709 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
Parma-Milano, Keybook, 2008, cm.17,5x22,5, pp.192, legatura ed.cop.fig.a col. Coll.Sapori Italiani.

EAN: 9788861760875
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