CARRELLO vai al carrello ▶
Libri
Totale
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA
70 € IN EUROPAlimiti e condizioni
▶
#287859 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Ricette ignoranti. La Toscana in 100 pietanze «gastronomicamente scorrette»

Autore:
Editore: Carlo Zella Editore.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.17,5x24, pp.140, ill. brossura copertina figurata a colori.

Abstract: Avete mai mangiato la frittata col lesso avanzato? E i fegatelli sotto strutto? Forse no, soprattutto se siete spaventati da piatti rozzi, piccanti o pesanti. Tante pietanze tradizionali, che oggi rischiamo di dimenticare, sembrano fatte apposta per far impallidire dietologi e nutrizionisti. Eppure, con un po’ di coraggio e la necessaria moderazione, potremmo scoprire un mondo vastissimo di ricette gustose e nutrienti. Il libro ci presenta un centinaio di piatti “ignoranti”, e ci insegna a cucinarli a casa nostra, se non vogliamo incorrere in qualche surrogato da ristorante. Non saper nulla di queste preparazioni, frutto di una cultura secolare, non averne mai provato il sapore... questo, semmai, sarebbe vera ignoranza.

EAN: 9788888433370
CondizioniNuovo
EUR 13.00
-23%
EUR 9.90
2 copie
Aggiungi al Carrello

Visualizzati di recente...

#34414 Viaggi Esplorazioni Guide
Prefaz.di Jospeh Jobé. Lausanne, Edita S.A. 1971, cm.26,5x31, pp.197, centinaia di figg.bn.tavv.cartine ripieg. legatura ed.in tutta tela, sopracop.fig.a col. Testo in francese. Très bel exemplaire abondamment illustré de photographies et reproductions de documents anciens.
Usato, buono
Note: Piccole mende alla sopraccoperta,
EUR 43.00
Ultima copia
#35427 Religioni
Padova, Martello Ed.per Banca Antoniana di Padova e Trieste 1981, cm.25x35, pp.38, 60 tavv.a col.ft. legatura ed.in tutta tela,soprac.fig.a col.

EAN: 9788870266719
Usato, molto buono
EUR 30.00
Ultima copia
#100611 Religioni
inquisitoriale di Lorenzo Davidico (1555-1560). Edizione critica. Firenze, Olschki Ed. 1992, 2 tomi. cm.17x24, pp.XVIII,482 pp. con 6 ill. n.t., Coll. Biblioteca della «Rivista di storia e letteratura religiosa» - Studi, 4.

EAN: 9788822239914
Nuovo
EUR 85.00
-10%
EUR 76.50
Ordinabile
#116850 Regione Emilia Romagna
Firenze, Sansoni Ed. 1980, 2 voll. cm.19,5x26,5, pp.XIII,320,400, num.figg.bn.e a col.in tavv. brossura copertine figurate a colori.
Usato, molto buono
EUR 34.00
3 copie