L'Italia del gusto. Le 500 migliori ricette regionali e i prodotti tipici.

A cura di Paola Gho. Bra, Slow Food Editore S.r.l. 1994, cm.12x22, pp.752, brossura, copertina figurata a colori.

Biblioteca di Repubblica 2006, cm.20x26, pp.574, num.tavv.a col.nt. legtaura editoriale cartonata copertina figurata a colori.

Prefazione di Georges Duby. Bari, Gius. Laterza & Figli 1995, cm.25x18, pp.346, illustrazioni in bianco e nero. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Collana Grandi Opere.

Pubblicazione realizzata dal mensile "La Cucina italiana" per il Centro Luigi Lavazza per gli studi e le ricerche sul caffè. Milano, 1985, cm.21x29, pp.84 ill.a colori. brossura copertina figurata a colori.

Musée départemental de la tapisserie d'Aubusson (12 juillet -15 septembre 1991) et au Centre culturel de Boulogne-Billancourt 1991. Thonon Les Bains, Editions de l'Albaron 1991, cm.21,5x25, pp.106, num.tavv.a col.nt. legatura ed. soprac.fig.a col.e brossura cop.fig.a col. Panorama de l art du tapis en France au XXe s.: 100 pièces exposées. Croire que le tapis isole le sol est une erreur commune et généralisée par ce que l'on croit, à tort, constituer sa fonction principale. Le tapis, tout au contraire, rassemble et unit, introduit dans la demeure close les figures et le souffle de l'univers absent. Les Persans le savaient bien, qui composaient leur tapis comme des jardins parce que paradis veut dire jardin (Marcel Brion, 1963). Cet ouvrage a pour but de montrer de tapis, faits à la main, et d'étudier les mythes qui les symbolisent aujourd'hui. Les tapis du XXe siècle sont le reflet de notre richesse et de nos conceptions. C'est un domaine dans lequel vivent et se télescopent les principaux courants plastiques, tapis dessinés par des peintres ou des architectes tels qu'Eileen Gray, Jean Lurçat, Sonia Delaunay, Mallet-Stevens. Montrer les tapis pour eux-mêmes, leur donner la vedette et découvrir ce que peut exprimer un tapis quand il parle seul, hors de son contexte décoratif, voilà le pari de ce beau livre.

Milano, Arnoldo Mondadori Ed. 1942, cm.13,5x20, pp.713, con 40 tavv.bn.ft.e 4 autografi. legatura ed.in tutta tela, titoli e fregi in oro al dorso.

Traduz.dal francese di Renata Vallone Bourdin. Roma, Gremese Editore 1990, cm.12,5x20, pp.255,(1), testo su 2 colonne con alcuni disegni in bn., brossura, cop.fig.a colori. Coll.Biblioteca Gremese Larousse.

First edition. Cambridge, At the University Press 1915, cm.22x29, pp.XVI,664,CXXXV, legatura editoriale, in tutta tela.