Codice diplomatico di Villa di Chiesa (Iglesias) II. Contenente il codice diplomatico ecclesiense, da pagina 317 a pagina 1186. Trattasi di volume scompleto, sul dorso è indicato Tomo I, parte Seconda.

Firenze, Vallecchi Ed. 2007, cm.12x16, pp.63, brossura cop.fig.a col. Coll.I Quaderni del Mangiar Sano. Di frutta secca si parla soprattutto durante le feste natalizie, quando vassoi ricolmi di datteri e noci arrivano in tavola insieme al panettone. Ma i carnosi e croccanti frutti "a guscio" - insieme alla varietà "essiccata" di albicocche, fichi e uvetta - meriterebbero di essere mangiati più spesso: ricchi di proteine, vitamine e sali minerali, costituiscono un vero e proprio alimento, adatto agli sportivi e alle donne in gravidanza, e sono anche un validissimo "rompidigiuno" in alternativa a biscotti o merendine. D'altra parte, il gusto di questi piccoli tesori gastronomici non è secondo alle loro qualità nutrizionali e con la frutta secca si possono davvero creare, dall'antipasto al dolce, insoliti e profumatissimi menù, da Natale a ferragosto.

Edizione italiana a cura d F. Ippolito, B. D'Argenio, T.S. Pescatore. Milano, Casa Editrice Ambrosiana 1973, cm.17x24, pp.XV,559, 22 fotografie in bianco e nero fuori testo, brossura con copertina figurata a colori.