Palazzo Vecchio e i Medici.

Bologna, Cappelli Ed.per Ist.Nazionale di Studi Romani 1939, cm.18x25, pp.514, 22 tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela. Coll.Storia di Roma,24.

Milano, Mondadori Ed. 1995, cm.14,5x22,5 pp.226, legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.Frecce.

Milano, Bompiani 1983, cm.14x21, pp.204, 16 tavv.bn.ft. brossura copertina figurata a colori.

Bra, Slow Food Editore 2012, cm.12x19, pp.48, illustrazioni. brossura con bandelle e copertina figurata. Collana Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria. Nella "Piccola Biblioteca di Cucina Letteraria" il legame fra cucina e letteratura diventa l'occasione per la migliore divagazione narrativa: la scrittura come tramite per la poeticità di un piatto, un cibo, una preparazione. I più grandi scrittori, poeti e accademici italiani offriranno la loro penna per celebrare la nostra cucina. Questi autori onorano un piatto con una narrazione, un resoconto, un aneddoto, una storia o novella, o anche una manciata di versi: l'esiguo spazio di ventiquattro cartelle per poter mettere da parte la propria fama, lasciando la gloria al cibo che più li appassiona.