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#31557 Enologia liquori e distillati

Vino e olio in Toscana. Wine and olive oil in Tuscany. Wein und Olivenol in der Toskana.

Curatore: Con testo a fronte in italiano, inglese ,tedesco.
Editore: Ed.Il Fiore.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.22x29,5, pp.672, centinaia di figure a colori nel testo, legatura editoriale cartonata e sopraccoperta figurata a colori. Quarta edizione.

Abstract: Il libro VINO E OLIO IN TOSCANA, edito dalla Casa Editrice IL FIORE di Firenze, si compone di 672pagine, con oltre 1.200 illustrazioni a colori ed è l’opera editoriale più completa e impegnativa che sia mai stata dedicata ai due prodotti agricoli più prestigiosi della Toscana.Un volume in elegante veste editoriale, tradotto in inglese e tedesco, di facile consultazione, si avvale della collaborazione di 40 autori: giornalisti, esperti, enologi, e studiosi, con l’autorevole presentazione di Massimo Lucchesi, Presidente dell’Ordine dei Giornalisti della Toscana; edito con il patrocinio del Parlamento Europeo, del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e della Regione Toscana.Tutti i vini della Toscana sono presenti in forma monografica, descritti con un articolo introduttivo, la scheda tecnica con i dati essenziali del disciplinare, gli abbinamenti gastronomici, con i produttori rappresentati dalla propria etichetta a colori e dai dati relativi all’azienda.La produzione del vino e dell’olio in Toscana ha una grande tradizione, la storia di questi due prodotti è legata all’evolversi della civiltà in Toscana e alla sua cultura; non c’è dubbio che il vino e l’olio toscani sono tra i più apprezzati nel mondo ed hanno un peso notevole sull’economia della regione. Cultura, tradizione, informazione e anche promozione sono le caratteristiche del contenuto del libro VINO E OLIO IN TOSCANA, che nel panorama editoriale rappresenta in maniera superba la pur superba produzione vinicola e olivicola della Toscana. Un volume indispensabile, utile e prezioso per chiunque operi nel settore o vi sia interessato, che fa un quadro della produzione toscana all’inizio del nuovo millennio.

EAN: 9788890178412
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#270578 Enologia liquori e distillati
Vercelli, White Star 2016, cm.24x31, pp.240, legatura editoriale, sopraccoperta figurata a colori. Collana Cucina.

EAN: 9788854031739
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Note: Esemplare fuori commercio.
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#331361 Enologia liquori e distillati
New York, Paris, International Wine Society 1976, cm.21x26, pp.289, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori. Testo in inglese.

EAN: 9780892190010
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Note: mende agli angoli della copertina. Interno molto buono.
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#337715 Enologia liquori e distillati
Testo didattico , secondo corso di formazione. Pubblicazione della Federazione Italiana Sommerliers. F.I.S.A.R. 2000, cm.17x24, pp.244, brossura.
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#346755 Enologia liquori e distillati
Infinite Ideas 2018, cm.15,5x23, pp.260, illustrata bn. nel testo, brossura con copertina figurata a colori.

EAN: 9781908984890
Lingua: Inglese
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