Alfabeto dei vini italiani (e gli abbinamenti gastroniomici).

Firenze, Olschki Ed. 1969, cm.16x22, pp.XX,140, legatura ed. Collana Saggi di Letterature Straniere,1.

Prefazione di Daniele Cernilli. Postfazione di Luciano Mallozzi. Milano, Rizzoli 2023, cm.17x24, pp.432, brossura con bandelle. La cantina ideale, sognata dai collezionisti e da chi aspira a diventarlo, composta dai più famosi e ricercati vini del mondo. Un libro fondamentale per tutti gli appassionati di vino, riproposto ora in una nuova edizione aggiornata. Oltre che un piacere per il palato, il vino è anche un prodotto di lusso e da collezione: alcune bottiglie diventano un vero e proprio oggetto di culto, agognate da appassionati e intenditori e ricercate come veri e propri beni da investimento. Il mondo dell'alta enologia è raccontato in questo volume attraverso le più rinomate etichette e allestito in sale, come in un museo, dedicate alle varie aree di provenienza. Borgogna, Bordeaux, Montalcino, Napa Valley... da sempre il vino è legato in maniera indissolubile al suo territorio, e ogni territorio ha il suo capolavoro e un'etichetta che ha segnato la storia. Come i quadri d'autore, con le loro palette di colori e le sfumature emozionali che riescono a rappresentare, i vini richiamano lo stile e la bellezza di un tempo e di una terra. Come i libri, ognuno porta con sé la sua storia, le vicissitudini di un personaggio o di una stirpe, e un racconto infinito della propria zona di origine.

Illustrazioni di Alvalenti. Siena, Tipografia Senese 2017, cm.15x21, pp.72, illustrazioni, brossura, copertina illustrata a colori.

A cura di Mario Cygielman e del Ministero dei Beni Culturali e Ambientali, Soprintendenza Archeologica della Toscana. Firenze, Centro Di - Uno A-Erre 1990, cm.24x31, pp.XIV,75, 236 tavole a colori nel testo, brossura con sopraccoperta figurata a colori.