Il Cucchiaio verde. Oltre 700 ricette vegetariane.

Firenze, Giunti Ed. 2007, cm.14x20, pp.123, num.ill.a col.nt. legatura ed.cop.fig.a col. Coll.Voglia di Cucinare.

Varese, Mistral gruppo Demetra 1993, cm.12x20, pp.96, brossura cop.fig.a col.

Pisa, Nistri-Lischi 1953, cm.17x24, pp.414, num.figg.bn.ft. brossura

A cura di Marco Marchi, Introduzione di Giorgio Luti. Milano, Mondadori 1987, cm.11x18, pp.LII,1450, legatura editoriale in tutta pelle in custodia figurata. Coll.I Meridiani.

Firenze, University Press 2006, cm.16x23,5, pp.VIII,391, brossura cop.ill. Il libro offre un corso universitario di storia contemporanea organizzato in due sezioni. La prima esamina le vicende dell'Europa e degli altri continenti con metodo comparativo e approfondimenti nazionali, facendo emergere il ruolo delle risorse economiche nel determinarsi dei conflitti e delle relazioni politiche. Nella seconda sezione la vicenda italiana, già precedentemente inquadrata in coordinate generali, è descritta dal processo di costruzione dello Stato all'oggi, seguendo i temi dell'identità nazionale, della politica, dello sviluppo dei diritti sociali. Viene così evidenziata la dialettica tra sviluppo dei valori fondamentali e resistenze al cambiamento così nella politica come nell'economia e nella società.

Milano, Etas 1995, cm.12x19, pp.184, brossura. Collana Strumenti.