La cucina mediterranea. Ricette di terra e di mare.

A cura di Dario Cimorelli. Milano, Amilcare Pizzi ed. 1996, cm.23,5x31, pp.238, numerose tavole a colori e bn. nel testo, legatura editoriale in tutta tela, tav.applicata a colori al piatto anteriore ,. "Il brodo? Io me lo faccio doppio". La storia della Star in cinquant'anni di strategie di comunicazione e di ricerca costante sul prodotto e il racconto dell'esperienza imprenditoriale del suo fondatore Danilo Fossati. Con immagini e contributi critici la monografia racconta la vicenda di una struttura industriale unica in Italia.

Roma, Ediz.Sapere Coll.Manuali per l'Edilizia.

Prefazione di Luigi Heilmann. Bologna, Il Mulino 1970, cm.14x21, pp.610, legatura editoriale in tela, sopraccoperta. Collezione di Testi e Studi/Linguistica e Critica Letteraria.