La cucina mediterranea. Ricette di terra e di mare.

A cura di Dario Cimorelli. Milano, Amilcare Pizzi ed. 1996, cm.23,5x31, pp.238, numerose tavole a colori e bn. nel testo, legatura editoriale in tutta tela, tav.applicata a colori al piatto anteriore ,. "Il brodo? Io me lo faccio doppio". La storia della Star in cinquant'anni di strategie di comunicazione e di ricerca costante sul prodotto e il racconto dell'esperienza imprenditoriale del suo fondatore Danilo Fossati. Con immagini e contributi critici la monografia racconta la vicenda di una struttura industriale unica in Italia.

Bologna, Il Mulino 2001, cm.12,5x20,5, pp.148, alcune tabb.bn.e 2 ill.a col.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Contemporanea/129.

Milano, Il Saggiatore 1968, cm.11,7x17, pp.124, brossura Coll.I Gabbiani,34.

Padova, Edizioni GB 2004, cm.12x19, pp.140, 12 figg.bn.nt. brossura cop.fig.a col. Coll.Armonia di Corpo e Spirito. Curarsi con la fitoterapia oggi deve essere una moda. L'eccesso di peso e l'adiposità localizzata, nota come "cellulite" sono le condizioni per le quali vengono proposti i prodotti naturali che, a volte, si rivelano inefficaci o addiritura pericolosi. Questo libro scritto da un medico nutrizionista esperto di obesità, di integratori alimentari e di fitoterapia, illustra pregi e limiti dei rimedi naturali proposti come "dimagranti", indicandone i meccanismi d'azione, le dosi efficaci per la cura, il benessere e i possibili effetti collaterali.

Firenze, Società Editrice Rinascimento del Libro 1931, cm.12x16, pp.200, brossura.