La cucina mediterranea. Ricette di terra e di mare.

A cura di Dario Cimorelli. Milano, Amilcare Pizzi ed. 1996, cm.23,5x31, pp.238, numerose tavole a colori e bn. nel testo, legatura editoriale in tutta tela, tav.applicata a colori al piatto anteriore ,. "Il brodo? Io me lo faccio doppio". La storia della Star in cinquant'anni di strategie di comunicazione e di ricerca costante sul prodotto e il racconto dell'esperienza imprenditoriale del suo fondatore Danilo Fossati. Con immagini e contributi critici la monografia racconta la vicenda di una struttura industriale unica in Italia.

Torino, 28 Settembre - 3 Ottobre 1987. Testo in inglese e francese. A cura di Giacomo Giacobini. Milano, Jaca Book 1989, cm.16,5x23, pp.520, brossura

Torino, UTET 1927, cm.19,5x26, pp.XV,429, con 112 tavv.bn.ft. legatura ed.in tutta tela,titoli e fregi in oro al dorso.

Ustica (Palermo), 15-20 Giugno 1998. Società Italiana di Biologia Marina 1999, cm.17x24, pp.XI,752, brossura. Vol.6- fasc 1-1999.