Petit precis de cuisine moleculaire. 20 techniques pour comprendre, 40 recettes pour tester.

A cura di Fabrizio Serra. Pisa, Giardini ED. 1976, cm.15x22, pp.623-693, brossura Coll.Scriptorum Romanorum quae Exsant Omnia,CCLIV.

Intervista a cura di Marco D'Eramo. Cosenza, Lerici Ed. 1976, cm.13,5x21, pp.92, brossura

Milano, Longanesi 2008, cm.14x21, pp.268, legatura ed.sopraccoperta fig. Coll.Il Cammeo. ( Come i "commentari" accompagnano in Oriente i testi dell'antica saggezza spirituale, Gloria Germani, indologa, accompagna in questo libro i testi di Tiziano Terzani, inserendone l'incessante ricerca volta a dare un senso alle cose e alla vita in una prospettiva storica e filosofica di ampio respiro. Facendo dialogare saperi spesso a torto considerati in antitesi, come il pensiero orientale da un lato e la tradizione mistico-filosofica occidentale dall'altro, l'autrice mostra come l'anelito a una non violenza che abbracci anche il rapporto tra uomo e natura sia l'unica strada percorribile. Solo liberandoci dai dettami imposti dal nostro modo di vedere le cose e rinunciando a ogni conflittualità può avvenire quella lenta, silenziosa ma inesorabile rivoluzione ulteriore che Terzani ha perseguito e infine realizzato. L'auspicio di Tiziano-Anam, "il Senzanome", a osservare questo nostro mondo come dall'alto di una montagna, con la distanza necessaria per comprenderlo e riscoprirne l'intima bellezza, è quindi un invito reale e concreto per provare a cambiarlo veramente. Grazie all'unica rivoluzione possibile: quella che decidiamo di far avvenire dentro di noi.

Vicenza, Edizioni Rezzara 2000, cm.14x22, pp.194, brossura copertina figurata.