CARRELLO vai al carrello ▶
Libri
Totale
SPESE DI SPEDIZIONE GRATIS
PER IMPORTI SUPERIORI A
35 € IN ITALIA
80 € IN EUROPAlimiti e condizioni
▶
#338508 Gastronomia - Storia dell' alimentazione

Enciclopedia della pasta.

Autore:
Editore: Dix.
Data di pubbl.:
Dettagli: cm.21,5x28, pp.256, illustrazioni. legatura editoriale cartonata, sopracoperta figurata a colori. Collana Varia Illustrata.

Abstract: Una guida completa per scegliere, preparare, cuocere e gustare la pasta. Una guida dettagliata e riccamente illustrata per conoscere il variegato mondo della pasta, sia fresca che secca, di ogni taglia e forma, con ricette regionali e creazioni di alta cucina. Una sezione tecnica che ci guida passo a passo alla scoperta dei segreti per la preparazione, la cottura e la presentazione della pasta, con tanti suggerimenti per creare in casa ogni tipo di formato, dalla pasta corta alle tagliatelle, e insolite e colorate varietà. Le linee guida per cucinare e servire la pasta, con l'aggiunta di utili suggerimenti per abbinare a ogni formato la salsa giusta e il vino adatto per esaltarne il sapore. Tante colorate foto con gli ingredienti migliori per creare salse e condimenti per la pasta: verdure, spezie, olio, aceto, pesce e crostacei, fino alla pacca e ai formaggi. Una guida illustrata agli accessori essenziali per creare la pasta. 150 gustose ricette, dai classici della tradizione italiana, come le tagliatelle alla bolognese, alle specialità regionali, come i ravioli alla romagnola, fino alle originali creazioni della cucina contemporanea, come le tagliatelle tricolore e le pipe con ricotta, zafferano e spinaci. Completamente illustrato, con oltre 800 splendide fotografie. Una lettura facile, testi brillanti e ricchi di curiosità, ricette sicure e testate: una guida completa sull'arte di cucinare e gustare la pasta.

EAN: 9788895870540
CondizioniUsato, molto buono
EUR 14.90
-46%
EUR 8.00
3 copie
Aggiungi al Carrello

Vedi anche...

#338884 Gastronomia - Storia dell' alimentazione
DIX 2010, cm.21x29, pp.256, legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

EAN: 9788895870236
Nuovo
EUR 14.90
-39%
EUR 9.00
Ultima copia

Visualizzati di recente...

#1508 Letteratura Storia delle Letterature
Seconda edizione a cura di G.Bellini. Vol.I°:Dalle origini a Barocco.Vol.II°:Dal '700 al '900. Milano, Nuova Accademia 1958, 2 volumi. cm.14X22, pp.418,344, legature editoriali cartonate, titoli e fregi in oro. Collana Storie delle Letterature di tutto il Mondo. Thesaurus Litterarum.
Usato, buono
EUR 26.00
Disponibile
#183375 Letteratura Italiana Opere
Prefazione di Cesare Segre. Premio Strega 1969. Torino, UTET Fondazione Maria e Goffredo Bellonci onlus 2006, cm.12x18, pp.XVII,416, legatura editoriale in tutta tela, sopraccoperta, cofanetto. Collezione Premio Strega. I 100 Capolavori.
Nuovo
EUR 25.00
-68%
EUR 8.00
Disponibile
#241619 Letteratura Italiana Opere
Milano, Rizzoli novembre 1993, cm.13,5x20,5, pp.238,(2), legatura editoriale cartonata, sopraccoperta figurata. Collana La Scala. Prima edizione.

EAN: 9788817664813
Usato, molto buono
EUR 10.00
2 copie
#321111 Filosofia
Palermo, Sellerio 1995, cm.15,5x21,5, pp.484, brossura, sopraccoperta figurata. Collana La Diagonale, 85.

EAN: 9788838911750
Usato, molto buono
EUR 15.00
Ultima copia