Cucinare il Pesce. TAnti semplici e gustosissimi piatti di pesce.

Testimonianza di Romano Prodi. A cura di Omar Ottonelli. Prefazione di Paolo Nepi. Firenze, Polistampa 2013, cm.16x24, pp.424, brossura. Collana Centro studi «Amintore Fanfani». Studi,2. Il presente volume raccoglie un'ampia scelta degli scritti di Giuseppe Bartolomei (1923-1996), testimonianza della sua lunga e articolata esperienza culturale e politica. Numerosi gli argomenti trattati, tra cui la riforma della pubblica amministrazione, il processo di integrazione europea, il rapporto tra politica ed economia. "Rileggere questi scritti", scrive Paolo Nepi nella prefazione, "frutto di una politica pensata ed educata, ma non per questo priva di vigore e di forza progettuale, fa un certo effetto nel tempo della politica urlata e scomposta, capace solo di una mediocre navigazione a vista". Con un ricordo di Romano Prodi.