Cookaround. La cucina degli italiani. Ricette pensate, cucinate e gustate nelle case d'Italia.

II ediz.riveduta e corretta. Roma, Ente Naz.per l'Educazione Marinara 1937, cm.17x24, pp.206, con 90 disegni nt. brossura (slegato).

Milano, Edizioni Gribaudo 2008, cm.17x24, pp.217, illustrazioni. brossura copertina figurata a colori. Collana Funghi. I funghi sono da sempre tra gli ingredienti più ricercati e apprezzati in cucina, nel classico risotto o conservati sott'olio, abbinati a carne e selvaggina o cotti in padella, sono in grado di trasformare qualsiasi piatto in un'esperienza da gourmet. In questo volume troverete tante ricette tradizionali e nuove, corredate da pratici consigli per pulire e conservare i funghi nel modo migliore, arricchite da curiosità e idee per valorizzare il sapore e le caratteristiche di ogni specie.

Naumann & Gobel cm.16x20, pp.253, illustrato a colori. legatura editoriale cartonata, copertina figurata a colori.

Salvatore Sciascia Editore 2015, cm.15x21, pp.194, brossura con copertina figurata.