Das fest. Eine Kulturgeschichte von derantike bis zur gegenwart.

Firenze,9-12/5/1990. A cura della Società Italiana di Ecologia Umana. Firenze, Seminario di Scienze Antropologiche 1990, cm.17x24, pp.332, num.tabb.nt. brossura con cop.fig.a col. Dall'Indice: Sulle caratteristiche delle acque minerali da tavola. Etologia alimentare, ambiente e patologia dell'uomo. alimentazione e patologie tumorali, una ricerca nella maremma toscana. Otoporosi primitive e alimentari. Olivolctura e alimentazione nelle antiche civiltà mediterranee. L'alimentazione etrusco fiorentina fino al secolo XIV. Evoluzione delle diete ospitaliere dal 1850 ad oggi nellìOspedale di S.M.Nuova di Firenze....e altri.

New York, The Condé Nast Publications Inc. 1966, cm.14x19,5, pp.178, brossura con cop.fig.a col.