Il portolano (2024). Vol. 118-119. Numero Monografico. Kafka un secolo.

Firenze, Polistampa 2016, cm.30x39,5, pp.176, brossura con copertina figurata a colori. Se è vero che in Italia abbiamo l'olio migliore del mondo, altrettanto celebrata e ricca è la nostra tradizione culinaria. A metà tra la guida pratica e il ricettario illustrato, il volume ci fornisce tutte le indicazioni utili per abbinare ai nostri piatti l'olio extra vergine di oliva, offrendo una via tecnica ma accessibile per la conoscenza di tutte le particolarità proprie di questo prodotto sano e ineguagliabile, che obbliga però a regole precise per compiere accostamenti idonei ad esaltare al massimo i sapori e i profumi di ogni pietanza.

A cura di Francesco Gurrieri. Firenze, Polistampa 2024, cm.24x17, pp.252, illustrazioni in bianco e nero. brossura. Collana Il Portolano. 114/115. Giulio Vivarelli, La costellazione di Francoforte Fabrizio Desideri, Benjamin a Francoforte Maria Fancelli, Herbert Marcuse: la prima officina Sergio Givone, Adorno: musica, filosofia, letteratura Giulio Vivarelli, Risonanza e vita buona secondo Hartmut Rosa Ubaldo Fadini, Attraverso Francoforte riprese del pensiero critico Caterina Bühler, Francoforte cinquant'anni dopo Piero Buscioni, Aforismi Davide Puccini, La rivincita di Luigi. Il rifiorire degli studi pulciniani Pietro Clemente, In compagnia di Grazia Deledda. Attualità e ricchezza della scrittrice sarda Elena Decesari, Carteggi europei di Mario Novaro Simona Sala, Intellettuale o performer? Per un ritratto del letterato elvetico d'oggi, specie di lingua tedesca Piero Buscioni, Aforismi Ernestina Pellegrini, Rosalia Manno e il viaggio di Adele Elena Valentina Maiolini, Il serpente, la donna e tanti piccoli insetti. Sulla poesia femminile dialettale Marija Brada, La neve di Novi Sad nel romanzo Nocna Projekcija di Oto Horvat.