La Civiltà Etrusca.

Traduz.di Guido Gentilli e Maria Attardo Magrini. Scelta e note di Mariella Linder Villaroel. Milano, Garzanti Ed. 1974, cm.12,5x19, pp.270, 20 ill.bn.ft. brossura copertina figurata a colori. Coll.Letture Per Le Scuole Medie.

Traduzione di Gianni Pilone Colombo. Milano, Garzanti Ed. 1976, cm.12,5x19, pp.420, illustrazioni bianco e nero nel testo, legatura editoriale in tela. Collana Storia della Civilta.

Traduz.di Guido Gentilli. Prefaz.di Giuseppe Ricciotti. Milano, Garzanti Ed. 1977, 2 voll. cm.11x18, pp.XVI,407, 76 ill.nt.e 56 ft., tascabili, copp.ill.a col. Coll.I Garzanti.

Traduz.di Guido Gentili. Prefaz.di Giuseppe Ricciotti. Milano, Euroclub su licenza Garzanti Ed. 1980, cm.18x22,5, pp.415, 76 ill.bn.nt.e 56 ft. legatura ed. in tutta tela, sopraccoperta figurata a colori.

Present.di S.Garofalo. Milano, Rusconi Ed. 1992, cm.13,5x22, pp.200, legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.Dimensione Religiosa.

Firenze, Sarnus 2011, cm.16x23, pp.144, legatura editoriale, copertina figurata a colori. Un libro di cucina inserito nella quotidianità del nostro tempo. Un libro per ritrovare la gioia dell'ospitalità a tavola, senza sovraccaricarsi d'impegno (sia di lavoro che economico). Gli ospiti di Maria Concetta Fozzer apprezzano la sua disinvoltura nell'invitare oltre che i suoi manicaretti, spesso molto semplici ancorché gustosissimi. In questo volume sono offerte una serie di nozioni sia storiche che pratiche. Quelle storiche per far apprezzare l'arte di cucinare, antica come la nostra civiltà, parte integrante della cultura del nostro popolo, in continua evoluzione e sviluppo. Quelle pratiche per semplificare il più possibile la cucina quotidiana, presumendo di renderla semplice, economica e quindi piacevole.

Traduzione di Daniela Daniele e Ester Formichella. Milano, Rizzoli Ed. 1997, cm.13,5x21, pp.258, legatura ed.soprac.fig.a col. Coll.La Scala.

Milano, Silvana Editoriale 2009, cm.17x24, pp.160, 20 ill. a colori brossura con copertina figurata.